臘腸可分為「生抽腸」、「老抽腸」和「鴨潤腸」，主產於中國廣東東莞，各種臘腸除了用料略有分別之外，製造方法是大致相同。
滑滑嫩雞伴上臘腸 是最佳拍檔 加了蟲草花 讓白飯也沾上淡淡黃色 賣相很豐富呢!
材料：雞、蟲草花、杞子、臘腸、米、水 (米:水 比例 1:1)、生抽、糖、鹽、生粉、麻油、薑片
今天的 Brunch好港式 煮了臘味版的 ~ 黯然消魂飯 再加上自己特調的甜醬油 Perf...
材料：臘腸、米、甜醬油材料 :醬油、甜醬油材料 :甘甜醬油、甜醬油材料 :糖、甜醬油材料 :水、...
蒸糕bell 蒸糕bell 蒸糕all the way? 想整蘿蔔糕幾年 今年的起心肝 一連...
材料：白蘿蔔、乾冬菇、瑤柱、臘腸、粘米粉、鷹栗粉、水（浸乾冬菇及瑤柱的水）、紹興酒、胡椒粉、鹽、...
哩個食譜我用咗好多年，有幾點要注意。 1. 我喜歡加冬菇，不過儲存時間會短一兩天 (最好3...
材料：白蘿蔔、臘腸、潤腸、臘肉、冬菇、蝦米、瑤柱、粘米粉、鷹粟粉、雞粉、白胡椒粉、鹽、水*、芝麻...
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