臘腸可分為「生抽腸」、「老抽腸」和「鴨潤腸」，主產於中國廣東東莞，各種臘腸除了用料略有分別之外，製造方法是大致相同。
josearfung
這個煎餅加左糯米同粘米粉, 食時有D似煎蘿蔔糕不過做法就非常簡單唔難做. 食時每啖都有蘿蔔絲好...
材料：蘿蔔、雞湯、蝦米、臘腸、鹽、糯米粉、粘米粉、胡椒粉
Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
做法簡單又惹味， 可以用黎送粥送飯， 加多一碟菜 我既懶人晚餐又做好了！
材料：臘腸、紅辣椒、青椒、五香豆乾、菜脯、冬菇、蒜蓉、紹興酒、水、磨豉醬、海鮮醬、生抽、糖
May豬有請
話說May豬從小就覺得非常困擾⋯⋯ 一個大大的圓形蘿蔔糕到底要怎樣切呢？ 如果你剛好也與我一樣有...
材料：白蘿蔔、乾冬菇、乾瑤柱、蝦米、臘腸、粘米粉、鷹粟粉、水、乾蔥、片糖、鹽、胡椒粉、玫瑰露
很多上海餐館的菜飯， 為求令蔬菜顯得翠綠， 都會將煮好的米飯炒或拌進青菜， 但這一來菜和飯的味道...
材料：米、白菜、臘腸（可省略）、薑、鹽
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
咩叫做蒸焗芝士豆腐,首先先蒸熟頭腐餡料再加芝士焗製,真的非常美味。 我的專頁有更多食譜http...
材料：蒸煮豆腐、蝦膠一包、臘腸片、膶腸片、碎芝士、鹽、糖、雞粉、蛋液、臘腸粒、膶腸粒
LoveKellyKitchen
冬菇加臘腸去一齊蒸肉餅真系好爽，食落又有口感，又一不錯的選擇! Facebook: Love ...
材料：冬菇、臘腸、半肥瘦絞肉、蔥、生抽、糖、水
姊妹交換食譜週記
XO醬實在太方便又好好食，簡單既餸菜，只要加左XO醬，又變成另一種新口味。今次就用來炒四季豆!!
材料：四季豆、XO醬、臘腸、蒜蓉、燒酒、鹽、糖
毛媽卡洛琳
每一戶人家都有屬於自己口味的麵疙瘩，簡單易做又有飽足感，當正餐、點心、宵夜都很適合。在季節交替時...
材料：義大利麵醬 (義式臘腸口味)、中筋麵粉 (200cc的量杯)、水 (200cc的量杯)、鹽...
樂樂的小資廚房
有時買了一大串臘腸 (尤其是過年時，家裡好多呀！) 又不知道該如何做變化料理 該怎麼辦呢？...
材料：臘腸、肝腸、香菇、青江菜、蒜頭、蒜、米、水、蠔油、香油
閒暇
八寶雞是一道美味可口的漢族名菜，屬於浙菜系。雞肉鮮嫩香酥，八寶味濃。並有益氣補虛，健脾暖胃之功效...
材料：雞（約2.5斤左右）、糯米、薑、蔥、臘腸、幹香菇、亁蓮子、花生仁、蝦幹、胡蘿蔔、豌豆、冬筍...
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人群功效
水果
異國料理
瓜果類
根莖類
