蒸焗芝士豆腐

2016 年 06 月 18 日發佈列印

蒸焗芝士豆腐

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咩叫做蒸焗芝士豆腐,首先先蒸熟頭腐餡料再加芝士焗製,真的非常美味。
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食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 蒸煮豆腐 1盒
- 蝦膠一包 25元
- 臘腸片半條
- 膶腸片半條
- 碎芝士適量
- 餡料
- 鹽 1/2茶匙
- 糖 1/4茶匙
- 雞粉 1/2茶匙
- 蛋液 1隻
- 臘腸粒半條
- 膶腸粒半條

1臘腸膶腸先用熱水煮三分鐘汆出雜質,臘腸膶腸一半切片一半切粒,
2豆腐餡料混合再鋪上臘腸膶腸片。
3先蒸十分鐘後倒去豆腐水鋪上芝士用爐温250度焗15分鐘再決定是否需加時。

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