芝士焗豆腐卜蛋餅
2018 年 07 月 12 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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1豆腐卜沖洗後擠出水份, 再將豆腐卜一開二，蛋發混後加入素上湯拌勻，水果椒切絲。預熱焗爐爐溫200度。
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2預備一隻可入焗爐的器皿，將豆腐卜鋪在碟內，倒入2/3蛋液用明火或蒸爐蒸7分鐘。
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37分鐘後將餘下的蛋液倒入巳蒸好的蒸蛋內，再 撒上碎芝士。
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4再入焗爐焗10分鐘即完成。
TIPS
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