臘腸XO醬炒四季豆 2016 年 05 月 04 日發佈 姊妹交換食譜週記 列印 6 31 6688 請稍等. 請稍等. XO醬實在太方便又好好食，簡單既餸菜，只要加左XO醬，又變成另一種新口味。今次就用來炒四季豆!! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 四季豆 250-300g XO醬 2湯匙 臘腸 一條 蒜蓉 1茶匙 燒酒 少許 鹽 0.5茶匙 糖 0.5茶匙 1臘腸切片，四季豆切成約2吋長 2用水先煮四季豆到7-8成熟備用 3用中火先炒香蒜蓉同臘腸 4加入四季豆一齊炒 再加入燒酒、XO醬、鹽和糖調味 炒至豆全熟即可上碟 TIPS 要先煮豆至半熟，才可去豆既草青味
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