紫菜為紅毛菜科植物甘紫菜的葉狀體,又名子菜,其味美適口,藥食兼優,故又有長壽菜之稱。紫菜具有化痰散結、清熱泄火、利水消腫等作用,不但營養豐富,並含高蛋白質,適用於甲狀線炎、小便不利和脚氣等症。
炎炎夏日,來一個清爽茶漬飯,一般來說茶漬飯用鰹魚湯或綠茶,今次用上擁有優雅的名稱【鳳韻】雅香凍頂...
材料:白飯、雅香凍頂烏龍茶湯、飯素、紫菜(海苔)、木魚片、三文魚碎
在香港的時候,偶爾會在菜巿場見到椰菜仔,因為覺得頗貴,而且不大會煮,所以一直未有嘗試。來到英國後...
材料:無砂紫菜、蕃茄、椰菜仔、粟米粒、薑、雞肉粒/牛肉粒/豬肉粒(素食可略)
就好似榴槤一樣,芫荽嘅重口味同樣係令人愛恨分明,無中間路線可言。如果你唔鍾意食芫荽,可以唔睇呢個...
材料:芫荽Coriander、墨魚滑 Cuttlefish paste、潮州紫菜Chiu Cho...
這款紫菜豆腐蛋花湯既有韓式豆腐提供蛋白質,亦有飽肚的蒟蒻,十分適合正在減肥的朋友享用,能提供充足...
材料:韓國豆腐 Korean style bean curd、紫菜 Seaweed、雞蛋 Egg...
今天又來分享超簡單的便當菜 烘蛋一直都是我很愛的一種作法 換點材料就可做出中式西式不同的口...
材料:雞蛋、胡蘿蔔、紫菜、蔥花、以下為調味料-----、鹽、糖、醬油、味醂、香油
今天繼續來開箱這款澎湖在地40年老店信興海產 推出的冷凍海鮮組合-《澎湖人日常》黑金海味禮 ...
材料:小卷、蝦仁、紫菜、九層塔葉、薑、蒜頭、以下為調味料----、醬油、蠔油、米酒、麻油
諗唔到煮乜,或者打風買唔到餸,將屋企常備嘅食材配搭一下,就可以變出好味嘅菜式。櫻花蝦本身已經鮮甜...
材料:紫菜 Seaweed、雞蛋 Egg、櫻花蝦 Sergestid Shrimp、葱花 Cho...
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