魷魚乾 食譜294篇

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魷魚乾

魷魚乾分為橢圓形和長形兩種，呈橢圓形者稱為槍烏賊，而長形者稱為柔魚，品質比較優勝，又名排魷魚。魷魚乾具有補益氣血、健身壯骨等作用，不但營養豐富，且含高蛋白質和多種維生素。

  • 孜然鮮魷炒蝦球

    孜然鮮魷炒蝦球 影片

    鐵朗

    見到鮮魷廿蚊1份又再買黎煮 😁😁😁

    材料：急凍虎蝦、鮮魷、椰菜、蔥花、蒜頭、乾蔥、薑、糖、雞粉、黃酒、孜然粉、老抽、麻油、生粉

  • 蠔油芋絲炒鮮魷

    蠔油芋絲炒鮮魷 影片

    鐵朗

    又係家常少炒一碟 😘😘

    材料：鮮魷、芋絲、蒜頭、乾蔥、薑、蔥段、蠔油、糖、雞粉、麻油、生粉、胡椒粉

  • 沙茶甜麵醬煮水魷

    沙茶甜麵醬煮水魷

    SamSamKitchen

    平時同朋友去飲茶... 朋友一見到咖哩魷魚就會幫我點... 真係知我心意!😘 無錯... ...

    材料：已發水魷魚鬚、蒜、水、沙茶醬、甜麵醬、老抽、薑、葱

  • 西班牙海鮮炒飯

    西班牙海鮮炒飯 影片

    木瓜廚房

    下個月就聖誕節喇！到時候一班朋友圍住食一定好開心，唔好以為呢個炒飯好難，其實好易整，30分鐘內就...

    材料：洋蔥、蒜蓉、意大利米、沙樂美腸、番紅花粉、魷魚、蜆、蝦、帶子、檸檬

  • 港式街頭咖喱四寶

    港式街頭咖喱四寶

    MrsHorse

    令人欲罷不能的街頭咖喱四寶，自家製也不複雜，煮一大鍋開派對或當小吃解咀饞也不錯啊！ Fac...

    材料：炸魚蛋、豬皮、魷魚鬚、白蘿蔔、咖喱汁材料：、蒜蓉、乾蔥蓉、清水、咖喱醬、海鮮醬、蠔油、鹽、...

  • 韓式魷魚荳芽湯飯 오징어콩나물국밥

    韓式魷魚荳芽湯飯 오징어콩나물국밥

    MrsHorse

    微涼晚上，來一鍋熱騰騰的韓式魷魚荳芽湯飯暖暖胃，為身體注入滿滿的營養！ Facebook ...

    材料：白飯、魷魚、黃荳芽、白蘿蔔、洋蔥、大蔥白、小魚乾、昆布、蝦乾、清水、明太魚乾、鹽、韓國魚露

  • 鐵板龍鬚脆麵

    鐵板龍鬚脆麵

    戀上味覺

    龍鬚是指魷魚鬚，用來烹煮會令菜式頗有韌口，再配上不加防腐劑及人造色素，成份天然健康的淘大減鹽蠔油...

    材料：魷魚鬚、三色椒、洋蔥、蝦子麵、淘大減鹽蠔油、淘大黑豆頭抽、米酒、糖、水份、粟粉

  • 家鄉有味鹹飯

    家鄉有味鹹飯

    瑪姬住家私房菜

    天氣凍凍地梗係食臘味😂😂 今日整個懶人版電飯煲有味鹹飯🤗🤗整完就咁整個菜就當一餐🤗🤗🤗打開個飯...

    材料：冬菇、臘腸、蝦米、乾瑤柱、乾魷魚、雞扒、米、鷹粟粉、史雲生調味雞汁、油、糖、米酒、雞粉

  • 欖菜鮮魷炒椰菜花

    欖菜鮮魷炒椰菜花 影片

    鐵朗

    炒魷呀！不過唔係豉椒 🤣🤣🤣

    材料：椰菜花、魷魚、欖菜、糖、薑片、雞粉、麻油、黃酒、辣椒碎、蔥段、芫茜、生粉水

  • 街頭小吃--雜錦撈撈粉絲

    街頭小吃--雜錦撈撈粉絲 影片

    戀上味覺

    泰國粉絲口感較一般粉絲為佳，最適宜用來製作冷盤，只要配合秘製醬汁，頓成港式風味的街頭小吃。 ...

    材料：泰國粉絲、水魷魚、陳皮魚蛋、牛栢葉、蠔油、甜醬、麻油、蒜蓉、味醂、豉油、大喜慶口水雞醬

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