蝦米 食譜585篇

  1. 全部分類
  2. 海味
  3. 蝦米
蝦米

蝦米是由鮮海蝦去殼再加工的乾製品，又稱海米。蝦米具有益腎補陽等作用，並含糖類、礦物質和多種維生素，不但營養豐富，且是一種高蛋白質、低脂肪的食品。

  • 家鄉蘿蔔糕

    家鄉蘿蔔糕 影片

    戀上味覺

    每逢農曆新年，大多數會自家製蘿蔔糕送給親友，而自家製的好處，是可在選擇食材時，按自己的喜好加入不...

    材料：蘿蔔、粘米粉、鷹粟粉、水份/蘿蔔水、臘肉、臘腸、蝦米、瑤柱絲、蔥花、五香粉、糊椒粉、鹽、冰...

  • 芋頭糕

    芋頭糕

    家樂牌

    芋頭粒可因應個人喜好切成所需大小，亦可一半磨蓉一半切粒

    材料：芋頭(去皮切粒)、乾蔥(切碎)、瑤柱(浸軟起絲)、蝦米(切碎)、臘腸(切碎)、家樂牌鷹粟粉...

  • 金玉滿堂蘿蔔糕

    金玉滿堂蘿蔔糕

    家樂牌

    賀年食譜 - 金玉滿堂蘿蔔糕

    材料：家樂牌鷹栗粉、白蘿蔔、粘米粉、水、冬菇、臘腸、蝦米、蔥、炒香白芝麻、家樂牌雞粉、胡椒粉、油...

  • 盤滿缽滿<臘腸蝦米蘿蔔甫>

    盤滿缽滿<臘腸蝦米蘿蔔甫> 影片

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    節瓜甫大家都食得多，蘿蔔甫大家又試過未呢？ 當造又清甜既白蘿蔔配上惹味既臘腸，清淡得黎唔油膩！...

    材料：白蘿蔔、臘腸、已浸軟蝦米、雞湯、葱粒、冰糖

  • 【影片】臘味蘿蔔糕

    【影片】臘味蘿蔔糕 影片

    MrsPsKitchen

    新年最受歡迎的臘味蘿蔔糕!!! 街賣的蘿蔔糕總是粉漿較多，缺少蘿蔔鮮味，還是自己做更香更美味！ ...

    材料：白蘿蔔、粘米粉、鷹粟粉、臘腸、臘肉、蝦米、瑤柱、冬菇、水

  • 蘿蔔糕

    蘿蔔糕

    Carline Ki

    農曆新年家家戶戶都吃年糕，不論是蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕、桂花糕，黑糖和薑汁糕等。有還會買來送禮，...

    材料：蘿蔔三棵、粘米粉、澄麵粉、水、油、鹽、糖、胡椒粉、、蝦米、乾瑤柱、香菇

  • 瑤柱蘿蔔糕

    瑤柱蘿蔔糕 影片

    慳家小師奶

    實不對暪～ 今次係小師奶第一次整蘿蔔糕！ 而今次自己整蘿蔔糕，我覺得好成功！（自high中）...

    材料：白蘿蔔、瑤柱、蝦米、冬菇、水、臘腸、粘米粉、粟粉

  • 蝦子柚皮

    蝦子柚皮 影片

    Lai Fun Tsang

    蝦子柚皮：新鮮、乾貸也可，煮上湯蝦子柚皮。 平時食沙田柚，批皮曬乾收藏留待日後慢慢享用！ 柚...

    材料：沙田柚皮、蝦子、乾大地魚、冬菇、蝦米、豬肉片、金華火腿、津白、𧐢油

  • 《花之島》 - 原汁原味櫻花蝦巴馬火腿蘿蔔糕

    《花之島》 - 原汁原味櫻花蝦巴馬火腿蘿蔔糕 影片

    安彥料理

    農曆新年其中一樣我最期待的，就是媽媽做的超級蘿蔔糕。 媽媽做的蘿蔔糕，比其他人做的用較多蘿...

    材料：白蘿蔔、櫻花蝦、巴馬火腿、臘腸、臘肉、蝦米、瑤柱、粘米粉、粟粉、天然鰹魚粉、冰糖、鹽、白胡...

  • 古早味鹹甜粿

    古早味鹹甜粿

    廚房女漢子Ritas

    鹹鹹甜甜ㄟ鹹甜粿，過年時比起甜年糕，女漢子更愛這ㄧ味，做好放涼後就可以切好、分裝冷凍起來，要吃時...

    材料：鋁箔盒21x15x6.5cm、烘焙紙或蒸粿玻璃紙、香菇、蝦米、豬絞肉、豬油、紅蔥頭、糯米粉...

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