蝦米 食譜585篇

  1. 全部分類
  2. 海味
  3. 蝦米
蝦米

蝦米是由鮮海蝦去殼再加工的乾製品，又稱海米。蝦米具有益腎補陽等作用，並含糖類、礦物質和多種維生素，不但營養豐富，且是一種高蛋白質、低脂肪的食品。

  • 蝦皮上湯煮勝瓜

    蝦皮上湯煮勝瓜

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    蝦皮上湯煮勝瓜，這款餸菜又可當湯又可當餸，簡單又方便。我的facebook專頁會有更多食譜或短片...

    材料：勝瓜、薑絲、沖菜（大頭菜）、上湯、蝦皮

  • 櫻花蝦醬油膏炒椰菜

    櫻花蝦醬油膏炒椰菜

    蘇清_蘇菲亞

    簡單易做，超香櫻花蝦味！

    材料：椰菜、櫻花蝦、蒜頭、薑片、醬油膏

  • 南洋風味酸香粥

    南洋風味酸香粥

    ximending

    隨便做新加坡常看的米暹醬料.用這個拿來熬粥.酸甜辣,適合炎熱夏天食用啊^^ 昆布柴魚高湯作...

    材料：辣椒、乾蔥、蒜頭、香菜、蝦米【醬料】、蝦醬、豆豉、胡椒粉、酸角膏、水、酒、味霖、檸檬香茅、...

  • 陳皮蝦米鯪魚煎釀豆卜

    陳皮蝦米鯪魚煎釀豆卜 影片

    Bethehomechef

    要整好味的煎釀三寶, 就不能偷懶用已經打好的鯪魚膠; 最好是到魚檔買原條鯪魚, 回家自行加入梅頭...

    材料：鯪魚、梅頭肉、蝦米、陳皮、蔥花、豆卜、蠔油、低鹽醬油、蒜粉、米酒、飛魚子汁、味醂、白胡椒碎...

  • 薄皮韭菜包

    薄皮韭菜包

    ximending

    我喜歡餡料多皮薄.自己包才會理想的比率.蝦米提韭菜與小麥粉香味.配豆漿好搭,適合當作早餐啊^^ ...

    材料：低筋麵粉、酵母乾、糖、溫水、韭菜、蝦米碎、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、澱粉+水

  • 【簡易家常菜】榨菜肉絲蒸豆腐

    【簡易家常菜】榨菜肉絲蒸豆腐

    MrsPsKitchen

    又來15分鐘上桌，新手也可簡單做的家常菜。豆腐營養豐富又便宜，再加點榨菜和豬肉，美味加分又下飯！...

    材料：豆腐、豬肉、榨菜、蝦米

  • 蝦米辣椒油腩肉炒涼瓜分

    蝦米辣椒油腩肉炒涼瓜分 影片

    鐵朗

    沒有甜酸，只帶甘苦同辣味的餸菜 😆😆

    材料：腩肉、涼瓜、蝦米辣椒油、蒜頭、乾蔥、薑、糖、雞粉、生粉、麻油、黃酒

  • 紫糯米鹹肉粽

    紫糯米鹹肉粽

    蜜薯薯

    端午節吃粽就好像拆禮物一樣，吃著家人親手做的心思美饌

    材料：糯米、紫糯米、鷹咀豆、腩肉、冬菇、花生、紅腰豆、瑤柱、水、塩、油、竹葉、棉繩、油蔥酥、蝦米...

  • 端午節粽子/糉子

    端午節粽子/糉子

    閒暇

    馬上就端午節了，好久沒吃過自家做的粽子啦，於是請教了媽媽，然後就開始動手啦！做的很成功，非常好吃...

    材料：糯米、五花肉、香菇、鹹蛋黃、鹽、十三香、蝦米、蠔油

  • 客家粄粽（粿粽）

    客家粄粽（粿粽）

    廚房女漢子Ritas

    女漢子雖然不是客家人，可是小時候很多鄰居是，所以有機會能吃到這個古早好味道，香Q甜的外皮，加上鹹...

    材料：粽葉、綁繩10條、沙拉油、豬絞肉、蘿蔔乾、香菇、蝦皮、紅蔥頭、紅蔥酥、醬油、白胡椒粉、五香...

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