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盤滿缽滿<臘腸蝦米蘿蔔甫>

2018 年 02 月 08 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 列印
盤滿缽滿<臘腸蝦米蘿蔔甫>
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節瓜甫大家都食得多,蘿蔔甫大家又試過未呢?
當造又清甜既白蘿蔔配上惹味既臘腸,清淡得黎唔油膩!想緊貼我最新動態歡迎到Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 Facebook專業讚好 http://www.facebook.com/mrshungkitchen/

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食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 白蘿蔔 1條
    • 臘腸 2條
    • 已浸軟蝦米 1.5湯匙
    • 雞湯 500ml
    • 葱粒 適量
    • 冰糖 1小塊
  • step1: 白蘿蔔去皮切件,鍋中加入白蘿蔔和雞湯,加入一小塊冰糖,待煮滾後轉小火煮25分鐘
    1白蘿蔔去皮切件,鍋中加入白蘿蔔和雞湯,加入一小塊冰糖,待煮滾後轉小火煮25分鐘
  • step2: 滾水加入臘腸煮1分鐘,取出,臘腸切粒,蝦米切碎
    2滾水加入臘腸煮1分鐘,取出,臘腸切粒,蝦米切碎
  • step3: 白蘿蔔煮好後,每件白蘿蔔中間用匙羹刮出一個小洞
    3白蘿蔔煮好後,每件白蘿蔔中間用匙羹刮出一個小洞
  • step4: 熱鑊加入臘腸和蝦米爆香,取出再釀上白蘿蔔,灑上葱粒即成。
    4熱鑊加入臘腸和蝦米爆香,取出再釀上白蘿蔔,灑上葱粒即成。

Tags:

  • 蘿蔔
  • 蝦
  • 雞湯
  • 臘腸
  • 白蘿蔔
  • 冰糖
  • 蝦米

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