粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。
粵菜是什麼？
粵菜的特點是什麼？
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
天氣麻麻容易病，煲一煲清潤湯水俾屋企人飲。
材料：佛手瓜、帶泥紅蘿蔔、南北杏、豬展肉、無花果、鹽、果皮、水
nancychiu0311
一道很健康的素菜
材料：荷蘭豆、淮山、木耳、紅椒
Meow Kitchen
過時過節好多朋友都鍾意浸雞，坊間有啲嘅煮法比較複雜，例如煮幾分鐘要沖凍水、回鑊、浸冰水...等等...
材料：雞、薑、紅蔥頭、蒜頭、花雕酒、雞粉、鹽
一款老少咸宜蒸肉餅，加入冬菇粒肉餅更香，加入梅菜肉餅更惹味。
材料：原本花菇、甜梅菜、梅頭肉帶少少肥、［調味料］生抽、［調味料］ 老抽、［調味料］ 鹽、［調...
SamSamKitchen
簡易快炒 鮮甜惹味
材料：海蝦、鮮鮑、薑、葱段、生抽、柱侯醬、海鮮醬、糖、紹酒、黑椒碎、指天椒
ximending
阿姨給我她親手做的臘豬舌.燻味濃厚不死鹹.配蒜苗增加香味層次感,真好味啊~. 昆布柴魚高湯...
材料：臘豬舌、蒜苗、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醋
用牛肝菌代替冬菇嚟蒸肉餅一樣咁好味㗎！
材料：半肥瘦梅頭豬肉、牛肝菌、蝦乾、生抽、魚露、糖、胡椒粉、油、生粉、麻油、燕麥
海馬媽媽
飲湯係海馬仔最喜歡的~所以媽媽我都會投其所好，盡量煲多啲湯，飲多啲水份係好既！今次這個「魚翅瓜栗...
材料：魚翅瓜、栗子、川貝、南北杏、蜜棗、豬展
MOoMOo麻媽
🌟12個月以上適用🌟 向好耐好耐以前，有一位4歲半的女孩，自從穿過友人送的一條紫色花女裙後...
材料：米飯、紅菜頭、青木瓜、紫洋葱、雞脾肉
Carline Ki
買了一束蘆筍回來，簡簡單單的作「蘆荀炒龍蝦球」用埋有少許剩餘的松露醬，特別惹味。 蘆筍營養...
材料：急凍龍蝦尾、蘆筍、乾蔥頭、薑、蒜茸、白酒、鹽、糖和雞粉、松露醬和生粉水、紅椒
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製作時間
味道
3-4人
栗米
焗爐
