佛手瓜紅蘿蔔無花果豬展湯
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1果皮、南北杏和無花果用水浸，果皮浸軟去白色囊，南北杏和無花果隔水備用。豬展 即買 汆水備用。紅蘿蔔和佛手瓜去皮斬件，處理佛手瓜請帶手套。
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2無花果可原粒或一開二煲湯，水滾後全部材料一同放入煲內。
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3中大火煲半小時，轉細火煲兩小時，臨飲可轉中大火煲到自己喜歡的濃郁度和加少許鹽滾一滾即成 。（真空煲同樣中大火煲半小時，將煲放入真空煲內幾小時，臨飲時用中大火煲到自己喜歡的濃郁度和加少許鹽滾一滾即成 。）
TIPS
如想湯更甜可加三粒蜜棗。請到我的facebook專頁會有更多食譜又或
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