粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。
一道順德名菜銅盤蒸滑雞,只需要一個易潔鑊,在家安坐十分鐘就煮到?順德銅盤雞做法食譜 附影片教學 ...
材料:雞、大頭菜、紅棗、生抽、生粉、紹酒、蔥、乾蔥頭、薑、鹽、糖、胡椒粉
煲仔飯在冬天是最多人喜歡食品之一,在食肆吃一煲有三種材料煲仔飯並不便宜,但自家製就肯定會平,材料...
材料:臘鴨肶、臘腸、排骨、米、水、蒜頭、豆豉、葱花、辣椒仔(可以不用)、糖、油、粟粉、胡椒粉、鹽...
金金黃黃脆卜卜的素春卷 , 無論當茶點 , 宵夜 , 派對小食或晚餐加餸都好適合呢 .........
材料:春卷皮、芋頭、甘旬、木耳絲、冬菇 -- (預先浸軟)、冬菇水、豆乾、椰菜、糖、美的免油健炸...
話說上星期去咗北角渣華道街市食一間大排檔叫店小二,叫咗個醉雞煲發覺好好食,所以偷師做個做法同大家...
材料:紅棗、杞子、薑汁、雞湯、水、葱、雙蒸酒、雞、鷄腎、雞子、花膠、雲耳、鮮淮山、生粉、鹽、白胡...
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