粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。
粵菜是什麼?
粵菜的特點是什麼?
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
今次用空氣炸鍋焗蜜汁焗豬肋骨,時間比平時用焗爐快完成。
材料:[醃料]叉燒醬、[醃料]海鮮醬、[醃料]是拉差醬、[醃料]糖、[醃料]生抽、[醃料]老抽、...
陳媽私房
簡單又方便的蔭瓜香菇雞湯,快來試試看吧!! 陳媽私房YouTube頻道:https://w...
材料:蔭瓜、香菇、薑片、切塊雞肉、鹽巴、米酒
kinseymama
日月魚加上青紅蘿蔔加蠔豉一齊煲,就可以明目又益氣。青紅蘿蔔湯一向都係我家至愛,屋企又有幾隻蠔豉存...
材料:日月魚、蠔豉、青蘿蔔、紅蘿蔔、南北杏、果皮、豬骨
聖誕假期出街食得太好嘢,所以都係時候要煲返個湯,今次聽朋友介紹,用石崇魚再加上沙參、玉竹一齊煲,...
材料:石崇魚、沙參、玉竹、南北杏、陳皮、瘦肉
Fung Kuen Carmen Lee
此湯專給長期熬夜,成日对住電腦而頸背酸痛人士。亦是排毒湯水。
材料:牛大力、土伏苓、粉葛、果皮、無花果、元肉、西施骨
Rainbowrainbow
在節日裏只要花點心思,簡單易做的中式甜品用上花模再加甜椰奶,即變成漂亮的甜品,快點試做,家人朋友...
材料:西米、馬蹄粉、清水、砂糖、食油、紫薯蓉、椰奶、砂糖
NikoKitchen
平日放工番屋企煮飯,真係無咩時間煲老火湯架!咁不如滾番個營養豐富嘅蕃茄豆腐香菇蛋花湯啦!低脂肪嘅...
材料:蕃茄、豆腐、鮮冬菇、雞蛋、鹽
SamSamKitchen
真係好似邪惡... 不過真係好好食!
材料:梅菜扣肉、急凍方形酥皮皮、蛋(液)、芝麻
肥舅父
寒冬進補,孕婦產後補身應該吃什麼?肥舅父大廚原創的產後焗雞食譜,包含了薑和當歸功效,讓你身體暖粒...
材料:雞、初生雞蛋、白背木耳、當歸粉、小黃薑粉、紹酒、乾蔥頭、鹽、蠔油
Elaine袁太廚房
袁太極力推介呢個"栗子飯" , 真係好香好味到暈 , 大家有機會都試下整呢 ...... ...
材料:白米、冬菇 -- (預先浸軟)、冬菇水、煙肉、栗子、上湯、酒、美的早餐機(MZ-DSY18...
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異國料理
3-4人
港式
秋季潤燥
蔬菜