節瓜是炎熱夏季的理想蔬菜，具有清熱、解暑、解毒、利尿、消腫等功效。節瓜在日常生活中，無論是炒食，還是煲湯，都很清甜所以很受歡迎。腎臟病、浮腫病、糖尿病患者可多食。
SamSamKitchen
非常清甜... 口感又豐富!
材料：大蜆、米、油、蝦乾、腓排、鹽、節瓜、薑、胡椒粉、葱花、麻油、水
YeungMa
此湯水有清潤滋補養顏，補腎益肝之效，日月魚更可調節人體代謝平衡，養眼明目防眼疾，最適合經常使用電...
材料：日月魚、淮山、節瓜、南北杏、腰果、急凍螺頭、紅蘿蔔、紅棗、無花果
晴朗孖媽
簡單又好味
材料：節瓜、玉子豆腐、杞子、蔥粒、調味雞汁 （*可用雞粉或雞湯代替）、味淋 （*可用米酒加少許糖...
今晚食好餸
健脾開胃湯水
材料：節瓜、豬展、冬菇、蠔豉、陳皮、蜜棗
Carline Ki
瑤柱又名乾貝是一種乾貨海味，由於乾瑤柱有着濃郁味道，色澤呈金黃色，聞起上來有一陣海鮮香味。瑤柱含...
材料：節瓜、瑤柱、小棠菜、上湯、油
ximending
節瓜配白米醋煮,去除節瓜苦澀味.又香又清爽不妨試做囉^^ 昆布柴魚高湯作法 https:...
材料：節瓜、鹽、蒜碎、辣椒、山椒(日本花椒 可不加))、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯
蝦醬配豬肉... perfect match!
材料：無骨豬扒、節瓜、鹽、蝦醬、糖、酒、生粉、油
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
一份煲湯節瓜可二食，一食煲湯另一食就係蛋花節瓜甫, 蛋花汁撈飯非常好味。我的facebook專頁...
材料：節瓜、蛋液、雞湯、生粉、水、鹽、糖、蔥粒
佛羅倫斯小廚房
夏天清清地食下瓜係最合適不過 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https:/...
材料：節瓜、蝦米、粉絲、水、雞湯、蒜片、鹽
Elaine袁太廚房
湯水味道濃濃又多湯渣 , 飲碗湯都飽飽地 , 飯都可以唔駛煮 , 唔駛食呢 ...... ...
材料：節瓜、粟米、紅蘿蔔、鱆魚 -- (切細條預先加水浸軟)、眉豆、豬橫脷、蜜棗、南北杏、生薏米...
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人群功效
水果
異國料理
瓜果類
根莖類
