日式醋香節瓜
節瓜配白米醋煮,去除節瓜苦澀味.又香又清爽不妨試做囉^^
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
-
1節瓜各切成四瓣,去瓜囊(可留下)灑鹽抓勻靜置備用.不用擰乾.
-
2取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,山椒,酒,味霖及白米醋煮滾出香氣,放入步驟1拌勻.
-
3蓋鍋蓋用小火煮至節瓜呈現透明感.
-
4開鍋蓋,邊拌邊加熱,煮至收乾即可.
討論 暫時沒有留言。