日式香辣雌株

2017 年 12 月 14 日發佈 ximending 列印
日式香辣雌株
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請稍等.
雌株是海草之一有黏液對對身體很好.在日本受歡迎.這是乾貨,而有海澀味.辛香料與白米醋去除這澀味變好味啊~.

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 雌株乾 1/4杯
    • 蒜碎 1顆分
    • 辣椒 1根
    • 薑絲 1/2小匙
    • 紅蔥頭碎 1顆分
    • 昆布柴魚高湯 1大匙
    • 香料
    • 黃薑粉 少許
    • 孜然粒 10粒
    • 葫蘆吧 少許
    • 香菜籽 少許
    • 調味料
    • 酒 1/2小匙
    • 味霖 1/2小匙
    • 白米醋 1/2小匙
    • 鹽 少許
  • step1: 將雌株乾放入有深度的器皿,倒入滾水,靜置數幾分鐘雌株變色就好.放 筲箕瀝乾水分備用.
    1將雌株乾放入有深度的器皿,倒入滾水,靜置數幾分鐘雌株變色就好.放 筲箕瀝乾水分備用.
  • step2: 孜然粒,葫蘆吧與香菜籽乾鍋炒香,打成粉狀.
    2孜然粒,葫蘆吧與香菜籽乾鍋炒香,打成粉狀.
  • step3: 取小鍋子,倒入所有<span class="group_3">調味料</span>,黃薑粉,蒜碎,薑絲,紅蔥頭碎及辣椒煮滾,出香氣續放入步驟1拌勻.
    3取小鍋子,倒入所有調味料,黃薑粉,蒜碎,薑絲,紅蔥頭碎及辣椒煮滾,出香氣續放入步驟1拌勻.
  • step4: 再倒入昆布柴魚高湯拌勻,邊拌邊加熱煮至收乾盛盤,灑步驟2即可.
    4再倒入昆布柴魚高湯拌勻,邊拌邊加熱煮至收乾盛盤,灑步驟2即可.

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