日式香辣雌株 2017 年 12 月 14 日發佈 ximending 列印 1 1 940 請稍等. 請稍等. 雌株是海草之一有黏液對對身體很好.在日本受歡迎.這是乾貨,而有海澀味.辛香料與白米醋去除這澀味變好味啊~. 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/ 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 雌株乾 1/4杯 蒜碎 1顆分 辣椒 1根 薑絲 1/2小匙 紅蔥頭碎 1顆分 昆布柴魚高湯 1大匙 香料 黃薑粉 少許 孜然粒 10粒 葫蘆吧 少許 香菜籽 少許 調味料 酒 1/2小匙 味霖 1/2小匙 白米醋 1/2小匙 鹽 少許 1將雌株乾放入有深度的器皿,倒入滾水,靜置數幾分鐘雌株變色就好.放 筲箕瀝乾水分備用. 2孜然粒,葫蘆吧與香菜籽乾鍋炒香,打成粉狀. 3取小鍋子,倒入所有調味料,黃薑粉,蒜碎,薑絲,紅蔥頭碎及辣椒煮滾,出香氣續放入步驟1拌勻. 4再倒入昆布柴魚高湯拌勻,邊拌邊加熱煮至收乾盛盤,灑步驟2即可.
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