涼菜是炎熱的夏季中最熱門的簡易料理,不管是下飯的涼拌皮蛋、還是爽脆的青瓜、又或者是冰鎮的秋葵,都能讓人胃口大開!而做法簡單和材料簡易都是涼菜大受歡迎的原因之一。
LoveKellyKitchen
牛蒡仲可以做好多野,煲湯、泡茶等等···而且非常健康有益!今次呢個小食亦好易做,又好味! Fa...
材料:牛蒡、紅蘿蔔、芝麻、生抽、味啉、糖、蔴油、水
廚不簡單
泰式阿婆去骨鳯瓜! 材料: 去骨鳯瓜13磅 白醋1400ml 魚露1000ml 泰式雞...
材料:去骨鳯瓜、白醋、魚露、泰式雞醬、蠔油、青檸、車厘茄、蒜頭 切碎、香矛切碎、乾葱 切碎、辣椒...
夏之廚
陳醋花生是一道能減脂降壓的健康下酒菜,四季皆宜,老少皆宜,美味又健康。
材料:花生米、陳醋、白糖、蒜、生抽、鹽、花生油、白酒
komama
這道「酸辣黑木耳佐蔥花魚片」,烹調過程簡單不困難,任何人都可上手,只需將醃漬過的魚片放入電鍋中,...
材料:鮮魚片、青蔥、青檸酸辣黑菇醬、鹽、醬油、米酒、黑胡椒粒、紅辣椒粉、水
ivyskitchen
大家平常醃小黃瓜 應該都是用醋 , 鹽 , 糖比較多吧 這次ivy用了很不一樣的材料來醃漬 ...
材料:小黃瓜、鹽、糖、芥末、香油
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
今日收工見啲秋葵好抵買,就買啲嚟試下整冰鎮秋葵,口感凍凍地爽爽地又幾好食。 請到我的facebo...
材料:秋葵1包、麻醬、冰塊
小高廚房
秋意漸濃,不過……小高還是想吃涼拌菜呢 ~ 涼拌青瓜雲耳簡單易做,真係食極都唔厭!
材料:青瓜、新鮮雲耳、蒜蓉 (切粒)、椒天指(切粒)、生抽、砂糖、鎮江醋、辣油、麻油
MrsSat Cooking
現時街市買的秋葵非常鲜嫩,最簡單吃 法就系涼拌,氽水一分鐘便ok,非常爽口, 煮太久冧同好多潺...
材料:秋葵、日式麻醬、意大利黑醋、麻油、日式豉油
卷一廚房
啤酒花可令肉質鬆軟, 只用簡單調味配搭甜辣鹹平衡味道, 腩肉炆好之後, 放凉切片, 入雪櫃冷卻當...
材料:五花腩
自從吃了泡椒鳳爪,對著個味就及其喜歡,這次做了泡椒豬手,感覺一樣好吃,再來杯小酒,超級正!
材料:豬手、薑、小蔥、料酒、生抽、香醋、白醋、泡椒、花椒、蒜泥、精鹽
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人群功效
水果
佐餐
異國料理
根莖類