涼菜是炎熱的夏季中最熱門的簡易料理,不管是下飯的涼拌皮蛋、還是爽脆的青瓜、又或者是冰鎮的秋葵,都能讓人胃口大開!而做法簡單和材料簡易都是涼菜大受歡迎的原因之一。
瑪莉的料理世界
廚房地板上一顆南瓜滾啊滾 冰箱裡幾顆百香果靜靜躺在保鮮櫃裡 弟弟發言了: 『媽,妳可以做百...
材料:南瓜(去皮去籽)、百香果、鹽、冰糖
hoho_kitchen
菠菜有豐富維他命C,胡蘿蔔素,鈣質,鐵質,有助健骨補血護眼。涼拌菠菜易做又好食,唔覺唔覺就食左一...
材料:菠菜、鹽、蒜蓉、麻油、炒香白芝麻
蘋果愛料理
做瓠瓜料理時,將切除的瓠瓜皮拿來做涼拌菜。瓠瓜料理完成後,涼拌瓠瓜皮也完成了,一瓜兩吃,一次做兩...
材料:百香果、瓠瓜皮、蜂蜜、檸檬、鹽
komama
料理秋葵的方式,大多汆燙冰鎮後淋上醬油膏,灑些柴魚片來增味,亦或拌些哇沙米來提升香氣,而這次分享...
材料:秋葵、黑木耳QQ圓(黑糖)、芙蓉豆腐、玉米粒、洋香菜葉
Zareen媽媽
怪味即係描述個醬汁嘅。個米卷配搭上個酸辣醬,又清新又刺激,啱晒易家悶熱嘅天氣。
材料:米紙、越南扎肉(厚切)、青瓜(幼身)、紅蘿蔔、炸乾蔥、芽菜、蒜泥、陳醋、生抽、豆瓣醬、薑容...
韓國年糕媽愛煮菜
多數用來煲湯的西洋菜,年糕媽媽用了來做韓式拌菜餸飯食又不錯喔! 西洋菜性涼,營養豐富,口感脆嫩...
材料:西洋菜、蒜蓉、韓國/日本麻油、鹽、炒香芝麻
男人廚房
入秋了,這是吃蓮藕的季節,《本草綱目》讚它為「靈根」,生吃熟食各有不同功效; 今天就和大家分...
材料:蓮藕、白糖、白醋、鹽巴、辣椒
戀上味覺
夏天最好吃涼菜,20分鐘便能完成,快快動手吧!
材料:玉豆、蒜頭、芥茉味沙律醬、焙煎芝麻味沙律醬
電飯煲真是一個偉大發明,當你不想時刻看顧烹調中的食物時,它便發揮其功用! 在炎炎的夏日,來一客「...
材料:蘿蔔、青瓜、木耳絲、魚露、麻油、餃子醬油、芝麻、蠔油、糖
用烹煮菜式餘下的汁液,製作出快捷簡便的韓式前菜,還不快快動手!!
材料:四季豆、韓式洋蔥雞翼餘汁
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