涼菜是炎熱的夏季中最熱門的簡易料理,不管是下飯的涼拌皮蛋、還是爽脆的青瓜、又或者是冰鎮的秋葵,都能讓人胃口大開!而做法簡單和材料簡易都是涼菜大受歡迎的原因之一。
男人廚房
入秋了,這是吃蓮藕的季節,《本草綱目》讚它為「靈根」,生吃熟食各有不同功效; 今天就和大家分...
材料:蓮藕、白糖、白醋、鹽巴、辣椒
戀上味覺
夏天最好吃涼菜,20分鐘便能完成,快快動手吧!
材料:玉豆、蒜頭、芥茉味沙律醬、焙煎芝麻味沙律醬
電飯煲真是一個偉大發明,當你不想時刻看顧烹調中的食物時,它便發揮其功用! 在炎炎的夏日,來一客「...
材料:蘿蔔、青瓜、木耳絲、魚露、麻油、餃子醬油、芝麻、蠔油、糖
用烹煮菜式餘下的汁液,製作出快捷簡便的韓式前菜,還不快快動手!!
材料:四季豆、韓式洋蔥雞翼餘汁
川辣的魔力,有如愛情一樣,很易令人不自覺地迷戀上。這個「川辣炸菜腎片」,切得不會太薄,口感也爽口...
材料:火雞腎、薑、蔥、乾蔥、水、鹽焗雞粉、小粒冰糖、鹽、糖、花雕酒、糊椒粉、麻油、花椒油、芝麻、...
中式雞絲粉皮就吃得多了...不如來一客韓式雞絲粉絲啦!!這次在汁料上加入檸檬蓉及檸檬汁來提味,令...
材料:雞胸、紅蘿蔔絲、青瓜絲、檸檬蓉、韓國粉絲、芝麻、冷麵汁、麻油、辣椒粉、檸檬汁
地捫青芥辣醬汁方便使用,配上日式胡麻醬,便能做出涼拌新口味前菜,讓味蕾帶來新的刺激感。 想知道...
材料:雲耳、西芹、杞子、地捫青芥辣蛋黃醬、日式胡麻醬、芝麻
最近天氣一時下大雨,一時悶熱,就想吃一點清新的東西,就來一客涼拌花椒素雞,做法簡單,花費時間亦不...
材料:素雞、青瓜、焗花生、黑醋/鎮江醋、生抽皇、麻油、蒜蓉、花椒油
Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
夏日炎炎 係時候整下涼拌野, 材料和做法都好簡單, 連爐都唔洗開就做到!
材料:苦瓜、鹽、雪碧、甜話梅、白醋
米太廚房手記
天氣太熱不想開火煮食?試試這個超簡易又美味的韓式涼拌吧!下飯送啤酒也很正! 請到米太廚房手記 ...
材料:青瓜、紫洋蔥、蔥花、蒜茸、芝蔴、辣椒粉、醬油、蔴油、糖
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