韓式涼拌西洋菜 미나리무침 2016 年 08 月 27 日發佈 韓國年糕媽愛煮菜 列印 1 50 8157 請稍等. 請稍等. 多數用來煲湯的西洋菜，年糕媽媽用了來做韓式拌菜餸飯食又不錯喔! 西洋菜性涼，營養豐富，口感脆嫩，有潤肺止咳化痰利尿作用。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 西洋菜 170g 蒜蓉 1湯匙 韓國/日本麻油 2湯匙 鹽 1/4茶匙 炒香芝麻 適量 1洗淨西洋菜備用。 2煲裡倒入適量水煲滚後放入西洋菜，烚大約45秒變諗就取出。 3把西洋菜沖凍水讓它冷卻後， 4用手榨乾西洋菜多餘的水份，加入蒜蓉、韓國麻油和鹽， 5用手拌勻試味。 6最後加入適量炒香芝麻拌勻即可。 7完成。
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