韓式涼拌蘿蔔絲 무생채 2017 年 04 月 14 日發佈 韓國年糕媽愛煮菜 列印 1 11 5314 請稍等. 請稍等. 簡易韓式拌菜~微辣又開胃的涼拌蘿蔔絲，用來拌飯吃又好味，口感爽脆，放在雪櫃保存一段時問都沒有問題。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 白籮蔔絲 80g 韓國辣椒粉 1茶匙 蒜蓉 1粒 大蒜(白色部份) 1茶匙 韓國蘋果醋 1茶匙 糖 1茶匙 薑汁 1/2茶匙 蘑碎芝麻 1茶匙 鹽 2/3茶匙 1將白蘿蔔切薄片然後切成幼絲(70g)，把白蘿蔔絲放入碗內備用， 2放辣椒粉入篩內用匙羹輕輕壓出辣椒粉令它變得更幼細， 3用手輕輕將白蘿蔔絲和辣椒粉一起拌勻令蘿蔔絲更上色，待用。 4大蒜(白色部份)切碎準備1茶匙份量，蒜蓉1茶匙、韓國蘋果醋、糖、薑汁及鹽一起拌勻， 5將拌好的醬料倒入蘿蔔絲碗內，加入蘑碎芝麻拌勻。 6上碟加少許芝麻裝飾完成。
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