冰鎮秋葵

2016 年 10 月 27 日發佈 列印
冰鎮秋葵
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今日收工見啲秋葵好抵買,就買啲嚟試下整冰鎮秋葵,口感凍凍地爽爽地又幾好食。
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食材3-4人 15分鐘內

    • 食材
    • 秋葵1包 12枝
    • 麻醬 適量
    • 冰塊
  • 1秋葵用鹽擦下表面和沖食。
  • 2將秋葵底部黑邊批走,再準備一盆冰水。
  • 3煲滾熱水後放秋葵煮一分鐘。
  • 4將秋葵放入冰水浸凍。
  • 5準備一隻碟,碟下面放冰塊再包保鮮紙,之後將秋葵放面。
  • 6淋上芝麻醬或自己喜歡的醬汁即可。
  • 7今次用芝麻醬混合日本芥末味道非常好味。

會員也參考了這食譜煮了.....

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  • 文廸私人廚房已成為Yahoo food HK 大廚學堂嘅料理達人 希望同大家分享烹飪心得和樂趣。 Face Book : https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 Tumblr Blog : https://mandykitchenhk.tumblr.com