冰鎮秋葵
2016 年 10 月 27 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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今日收工見啲秋葵好抵買,就買啲嚟試下整冰鎮秋葵,口感凍凍地爽爽地又幾好食。
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1秋葵用鹽擦下表面和沖食。
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2將秋葵底部黑邊批走,再準備一盆冰水。
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3煲滾熱水後放秋葵煮一分鐘。
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4將秋葵放入冰水浸凍。
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5準備一隻碟,碟下面放冰塊再包保鮮紙,之後將秋葵放面。
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6淋上芝麻醬或自己喜歡的醬汁即可。
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7今次用芝麻醬混合日本芥末味道非常好味。
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