冰鎮秋葵 2016 年 09 月 12 日發佈 Cook1Cook 列印 4 7 1979 請稍等. 請稍等. 冰鎮秋葵配上芥末醬真的太刺激！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 秋葵 300g 芥末醬 適量 醬酒 適量 1放在木板上撤上鹽，然後用手滾動數次，此目的是可令秋葵上的潺除去 2去掉根部的皮，然後用清水洗去剛撤上的鹽 3放到已沸水中煮30-60秒 4放到冰水中或雪櫃雪一小時即可 5配上醬油芥末超刺激
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