【影片】乳酪咖喱雞【老娘的草根飯堂】

Name: 【影片】乳酪咖喱雞 【老娘的草根飯堂】
Yield: 3-4人
Ingredients: 1隻 冰鮮雞; 1個 洋蔥; 2條 甘筍; 十數條 秋葵; 2個 蕃茄; 2條 白茄子（其他品種也可以）; 6瓣 蒜頭; 2大匙 咖喱粉; 1大匙 鹽; 2大匙 原糖 （用白糖的話1大匙就夠了）; 1大匙 黑胡椒粉; 1小匙 玫瑰露酒; 1小匙 五香粉; 2大匙 醬油; 1小匙 老抽; 1大匙 咖哩粉; 150ml 水; 1大匙 醬油; 1大匙 鹽; 1小匙 辣椒粉; 2 杯 乳酪

2020 年 01 月 07 日發佈列印

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其實通常煮咖喱，都係要咖喱粉跟咖喱醬各半咁落，
先夠香濃
但咖喱醬係減肥大敵，
所以呢次我只係用左咖喱粉，
就算只用粉，咖喱味都夠晒濃
youtube影片食譜:
https://youtu.be/IOcBjynyD9g
圖文食譜 : https://youtu.be/IOcBjynyD9g

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食材（3-4人） 1小時內

- 食材
- 冰鮮雞 1隻
- 洋蔥 1個
- 甘筍 2條
- 秋葵十數條
- 蕃茄 2個
- 白茄子（其他品種也可以） 2條
- 蒜頭 6瓣
- 醃料
- 咖喱粉 2大匙
- 鹽 1大匙
- 原糖（用白糖的話1大匙就夠了） 2大匙
- 黑胡椒粉 1大匙
- 玫瑰露酒 1小匙
- 五香粉 1小匙
- 醬油 2大匙
- 老抽 1小匙
- 調味料
- 咖哩粉 1大匙
- 水 150ml
- 醬油 1大匙
- 鹽 1大匙
- 辣椒粉 1小匙
- 乳酪 2 杯