泰式鳳爪

2016 年 11 月 10 日發佈 列印
泰式鳳爪
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泰式阿婆去骨鳯瓜!
材料:
去骨鳯瓜13磅
白醋1400ml
魚露1000ml
泰式雞醬600ml
蠔油50ml
青O檬4隻
車厘茄4磅頂尖切十字
蒜頭 切碎 ,香矛切碎,乾葱 切碎 ,辣椒 切碎 ,水芹切段,芫荽切段,份量隨心!

做法:
鳯瓜解凍,泵水,浸冷鹽水半小時,盛起切半
把所有汁料混合,雪3~4小時,吃得,酸甜醒胃!

食材9人以上 1小時內

    • 食材
    • 去骨鳯瓜 13磅
    • 白醋 1400ml
    • 魚露 1000ml
    • 泰式雞醬 600ml
    • 蠔油 50ml
    • 青檸 4隻
    • 車厘茄 4磅
    • 蒜頭 切碎 份量隨心
    • 香矛切碎
    • 乾葱 切碎
    • 辣椒 切碎
    • 水芹切段
    • 芫荽切段
  • 1鳯瓜解凍,泵水,浸冷鹽水半小時,盛起切半 把所有汁料混合,雪3~4小時,吃得,酸甜醒胃!

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