宴客 食譜1,773篇

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宴客

是不是經常煩惱宴客不知道做什麼料理？其實宴客料理很簡單，不管是華麗的菜式，還是樸實的家宴，這裡都應有盡有，任你選擇。

  • 牛油芝士焗大頭蝦

    牛油芝士焗大頭蝦

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    將食剩的麵包皮整成麵包糠，加入蒜頭、牛油和芝士釀入大頭蝦，可吸收大頭蝦膏精華特別好味。我的fac...

    材料：大頭蝦、蒜頭、有鹽牛油、Mozzarella Cheese、鹽、糖、油、麵包糠

  • 玫瑰露牛展

    玫瑰露牛展 影片

    鐵朗

    天氣悶熱做個冷盤食先 😍😍😍😍

    材料：牛展、蒜頭、芹菜、蔥段、薑絲、辣椒碎、乾蔥、薑蓉、芫茜、雞粉、黃酒、玫瑰露酒、糖、麻油

  • 玫瑰叉燒

    玫瑰叉燒 影片

    戀上味覺

    一般家用焗爐烤焗叉燒大約需時30-40分鐘，但用了高速小焗爐烤焗，便可大大將時間節省👍，只須14...

    材料：梅頭肉、叉燒醬、柱侯醬、玫瑰露、紅麴、蜜糖

  • 嫩滑蜜汁南乳烤雞

    嫩滑蜜汁南乳烤雞

    May May

    豬哥一邊食，一邊話唔喜歡南乳味，結果成碟KO曬～出乎意料的是：30來元的冰鮮雞，居然好有雞味！挑...

    材料：冰鮮雞、葱、薑、蜜糖、南乳（連1湯匙汁）、麵豉醬、玫瑰露

  • 紅棗杞子醉雞卷

    紅棗杞子醉雞卷

    蜜薯薯

    醉雞卷是近來新興的食法，因為是去骨又可以大啖一口一件滿口酒香肉滴又吃到香甜的紅棗芯，多重味蕾的跳...

    材料：急凍雞肶、大棗、杞子、薑片、花彫酒、魚露、胡椒粉、花椒、八角、冰糖

  • 蒸釀紅腸

    蒸釀紅腸

    SamSamKitchen

    呢個清蒸版本... 非常下飯呀!😆

    材料：鯪魚滑、紅腸、生粉、麻油、胡椒粉、葱花、甜豉油

  • 素釀涼瓜

    素釀涼瓜

    高太廚房

    素釀涼瓜是一款素菜式,涼瓜是用了長身的涼瓜,而餡是用了馬蹄,豆腐,甘筍,麥片及菜脯做餡料釀入涼瓜...

    材料：長身涼瓜、硬豆腐、馬蹄肉、甘筍、菜脯、麥片、木薯粉、麵粉、鹽、白胡椒粉、麻油、食用凍開水、...

  • 三色蛋

    三色蛋

    廚房女漢子Ritas

    喜歡略帶Q軟三色蛋的朋友可以參考看看！只需加三湯匙的水，就可以讓三色蛋Q軟不乾澀喔！！ 也歡迎到...

    材料：雞蛋、皮蛋、鹹蛋、水、香油、白胡椒粉、米酒、鹽（視鹹蛋的鹹度）

  • 慢煮極厚切完美爆汁西冷牛扒 (附無血水教學)

    慢煮極厚切完美爆汁西冷牛扒 (附無血水教學) 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    我哋今集講下慢煮嘅屈機之處。會涉及約8分鐘嘅lecture, 無興趣或者唔想聽請留意時間跳過。呢...

    材料：西冷牛 4寸、蒜頭、百里香、鹽、黑胡椒粉

  • 醉雞 /醉蛋

    醉雞 /醉蛋

    CelineW

    每次整醉雞都唔想浪費醉雞汁 所以當然要浸埋雞蛋啦😋https://www.facebook.co...

    材料：雞

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