宴客 食譜1,773篇

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宴客

是不是經常煩惱宴客不知道做什麼料理？其實宴客料理很簡單，不管是華麗的菜式，還是樸實的家宴，這裡都應有盡有，任你選擇。

  • 自製百花釀蟹鉗

    自製百花釀蟹鉗

    Owenmama

    聽個名就知呢個係經典酒樓菜， 屋企人好鐘意。 我想整好耐， 遍尋下耐終於比我搵到急凍蟹鉗。 ...

    材料：急凍蟹鉗、蝦膠、粗粒麵包糠

  • 醬皇炒鮮鮑

    醬皇炒鮮鮑

    MP廚房

    新鮮鮑魚其實不難炒，只要跟足步驟，你們都可以炒到 爽脆美味嘅鮑魚喔！

    材料：鮑魚、西芹、甘筍片、蒜片、薑片、醬油、糖、水、生粉、薑蓉+蒜蓉、豆瓣醬、醬油、雞粉、鹽、麻...

  • 中華鹽香白切雞

    中華鹽香白切雞 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    呢個雞有名堂，不過冇必要公開真名，知道由來嘅觀眾試下整一次睇下似唔似 ：）唔知嘅就當係一個改良版...

    材料：雞、草果、甘草、月桂葉、沙薑、果皮、八角、花椒、茴香種子、豆蔻粉、鹽、紹興酒

  • 煙燻雞翅

    煙燻雞翅

    男人廚房

    其實製作煙燻料理很簡單，只要準備好煙燻用的木屑和可以空燒的鍋子與想要燻製的食材，在家你也可以輕鬆...

    材料：三節翅、開水、醬油、糖、蒜頭、青蔥、辣椒、煙燻木屑、黑糖

  • 簡易椰香叻沙

    簡易椰香叻沙

    Owenmama

    很喜歡吃叻沙， 就用黃薑粉／印度咖哩粉加埋椰漿同簡單食材， 就做到香味濃郁又美味嘅簡易版叻沙湯底...

    材料：椰漿(可隨意加減)、雞湯、蝦醬、糖（按口味）、**粉類及配料隨意、黃薑粉、印度咖喱粉、指天...

  • 豉汁蒸白鱔

    豉汁蒸白鱔

    May豬有請

    自家製蒜蓉豆豉醬， 一定比現成的更對味、更真材實料。 配上鮮甜彈牙的白鱔， 是我最愛菜式之...

    材料：白鱔、豆豉、蒜茸、油、糖、鹽、蠔油、老抽、葱花、指天椒

  • 醉翁蝦 - Drunken Shrimps

    醉翁蝦 - Drunken Shrimps 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    太過簡單一向唔係我嘅作風, 有時整海鮮唔洗太多花臣, 今次呢個醉翁蝦簡單得嚟非常香甜. 即時浸死...

    材料：蝦、紹興酒

  • 咖喱龙虾

    咖喱龙虾

    厨房日记

    每个人心目中都有一道咖喱，而着是属于我们独一无二的私房咖喱 #马来西亚风味😛 #炸虾球，炸鸡块...

    材料：香茅（切茸）、咖喱叶、仔天椒（切粒）、龙虾（斩块）、淡奶、英国咖喱粉、糖、盐

  • 五香蕃茄薯仔炆牛展

    五香蕃茄薯仔炆牛展

    Bethehomechef

    加入月桂葉和五香粉的炆牛展, 能夠帶出牛肉的香味, 令餸菜更加吸引好味

    材料：蕃茄(去皮去籽切小件)、薯仔(去皮切小件)、洋蔥(去皮切角)、甘筍(去皮切粒)、鮮牛展、蒜...

  • 夏威夷是拉差醬燒豬肋骨

    夏威夷是拉差醬燒豬肋骨

    EATATHOME_食・家

    個人專頁： https://www.instagram.com/eatathomehk ...

    材料：豬肋骨、新鮮菠蘿，切1.5cm 厚的薄片、菠蘿汁（將100毫升水加上80克菠蘿打成汁）、蒜...

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