宴客 食譜1,773篇

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宴客

是不是經常煩惱宴客不知道做什麼料理？其實宴客料理很簡單，不管是華麗的菜式，還是樸實的家宴，這裡都應有盡有，任你選擇。

  • 私家．義大利麵

    私家．義大利麵

    微甜。廚房記事

    昨晚，一邊烹調一邊同步拍照實屬不易，遂讓整個料理時程多延長了半小時之久，一旁嗅到陣陣飄香的孩子們...

    材料：豬絞肉、牛絞肉、培根、洋蔥、蘑菇、義式香料、月桂葉/百里香、義式義大利麵番茄醬、番茄糊、橄...

  • 橄欖油香蒜蝦-平底鑄鐵鍋料理

    橄欖油香蒜蝦-平底鑄鐵鍋料理

    滿分人妻Coya

    橄欖油香蒜蝦做法簡單，吃起來有濃濃蒜香又帶點橄欖油的特殊香味，最重要還保有蝦子本身的風味！

    材料：草蝦、蒜頭、新鮮中辣椒、鹽巴、巴西利、橄欖油

  • 泰式粉絲蝦煲

    泰式粉絲蝦煲

    Zareen媽媽

    某日睇雜誌訪問一位泰國廚師，講起蝦煲的做法。名廚提及做蝦煲加入肥腩肉會仲香。既然係咁，當然即刻返...

    材料：大蝦、肥豬腩肉、泰式粉絲、芫荽、蒜頭、薑、黑白胡椒粒、水、蠔油、老抽、生抽、黃糖、紹興酒

  • 壽喜燒茄子

    壽喜燒茄子

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    最近發現支壽喜燒汁又多咗一個用途， 就係用黎煮茄子， 加少少蠔油仲做到燒汁既效果呢！ 做好...

    材料：茄子、壽喜燒汁、水、蠔油、芝麻

  • 焗法國春雞拌薯菜

    焗法國春雞拌薯菜

    MoneyEE廚房

    用天然香料焗的法國春雞, 嫩滑多汁, 而薯菜吸收了春雞精華, 美味可口, 全部食材只要放晒入焗爐...

    材料：法國春雞、薯仔、法邊豆、車厘茄、黑蘑菇、白蘑菇、粟米仔、海鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、迷迭香、座...

  • 椰汁芒果糯米飯

    椰汁芒果糯米飯

    高太廚房

    椰汁芒果糯米飯是泰國一款地道甜品之一,自從於泰國食完就十分喜歡這個甜品,今次是用了椰糖,加上椰汁...

    材料：糯米、黑糯米、熟透芒果、椰汁(椰奶)、椰糖/砂糖、鹽

  • 椒鹽瀨尿蝦

    椒鹽瀨尿蝦

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一碟可算超水準的椒鹽瀨尿蝦.連啲蒜蓉好味到一粒都無得剩。 請到我的facebook專頁會有更多...

    材料：瀨尿蝦、蒜蓉、蔥粒、辣椒、有鹽牛油、油、鹽、生粉、五香粉、鹽

  • 洋蔥炒牛肉粒

    洋蔥炒牛肉粒

    閒暇

    零難度菜式，新手都可做得到，牛肉嫩滑，即便是朋友過來家裡做客，都可拿得出手的家常菜，色香味俱全。

    材料：牛肉、蒜、薑、小尖椒、洋蔥、油、料酒、生抽、鹽、生粉、孜然粉

  • 西班牙式蒜片蝦

    西班牙式蒜片蝦

    May豬有請

    簡單食材做出惹味非常的蒜片蝦， 佐酒一流。 改良自本地名廚Ricky Cheung的食譜， ...

    材料：新鮮海蝦、鹽、黑椒、橄欖油、蒜頭、乾辣椒碎、些利酒、新鮮香芹、檸檬

  • 《自家蝦汁燴意大利麵》

    《自家蝦汁燴意大利麵》

    林愛煮CookingLam

    生蝦殼絕對係好嘢嚟架，千祈唔好浪費，我今日就用咗佢嚟煮咗個蝦汁配意大利麵！yum yum.......

    材料：生?殼（八隻大海蝦頭和殼）、海蝦、乾牛肝蕈菇（Funghi Porcini Secchi)...

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