椒鹽瀨尿蝦
2016 年 10 月 25 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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一碟可算超水準的椒鹽瀨尿蝦.連啲蒜蓉好味到一粒都無得剩。
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1瀨尿蝦定乾水再用廚紙索乾水份。 -
2將醃料攪勻後醃瀨尿蝦 -
3準備材料 -
4瀨尿蝦撲上生粉。 -
5瀨尿蝦炸脆備用。 -
6瀨尿蝦起鑊備用。 -
7凍鑊加油,牛油,蒜蓉慢火爆香 -
8將蒜蓉炒到金黃色後加紅辣椒。 -
9將瀨尿蝦回鑊 -
10最後加蔥粒和少許鹽炒勻。 -
11瀨尿蝦上碟即可。 -
12乾蒜撈飯真係好好味。
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