椒鹽瀨尿蝦 2022 年 09 月 06 日發佈 Danny Carmen 列印 1 0 2003 請稍等. 請稍等. 今次與大家分享這個 椒鹽瀨尿蝦， 非常香口，而且是一個不錯的風味小炒，大家可以試試呢，希望大家喜歡！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 瀨尿蝦 8隻 指天椒 1隻 芫茜 1條 香蔥 3條 蒜頭 6粒 豉油 少許 白胡椒粒 少許 椒鹽 少許 雞粉 少許 海鹽 1/5茶匙 日本清酒 1茶匙 1詳細步驟請參閱烹飪影片 TIPS 1_首先切配料備用, 同時瀨尿蝦用鹽水泡浸後, 再重複過水清洗幾次 2_瀨尿蝦眼部位置剪除, 避免剪時濺油 3_熱油後落瀨尿蝦煎, 約煎 2至 3 分鐘 , 約 8至9 成熟可撈起備用 4_撈起瀨尿蝦後, 倒起多餘的油, 用小火爆香配料, 落海鹽 , 胡椒粒, 加蔥白炒香
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