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涼拌青瓜

2022 年 09 月 15 日發佈 Danny Carmen 列印
涼拌青瓜
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  • 3429
請稍等. 請稍等.
今次與大家分享這個 涼拌青瓜,

青瓜本身有不少好處, 增強骨骼, 美容養顏, 控制血壓, 抵抗癌症和炎症, 促進健康體重 ;

所以既然又惹味又健康,而且製作也不複雜,大家可以試試呢,
希望大家喜歡!

食譜影片

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食材 (3-4人) 15分鐘內

    • 食材
    • 青瓜 3條
    • 香蔥 3條
    • 芫茜 2條
    • 蒜頭 6粒
    • 指天椒 1隻
    • 海鹽 適量
    • 鹽 2大匙
    • 黑醋 3小匙
    • 豉油 4大匙
    • 麻油 2小匙
    • 白砂糖 1小匙
    • 辣椒醬 1大匙
  • step1: 詳細步驟請參閱烹飪影片
    1詳細步驟請參閱烹飪影片
TIPS
1_用鹽清洗青瓜表面, 然後泡浸 15分鐘
2_刨皮後將青瓜一開二切開, 刮走瓜籽, 拍鬆及切件, 落少量鹽醃 5分鐘
3_準備調味醬汁
4_醃好的青瓜卸走水份, 將調好的醬汁徹底攪勻, 放入雪櫃冷凍半小時後更加入味
5_上碟時加入指天椒裝飾

Tags:

  • 青瓜
  • 涼拌青瓜
  • 涼拌
  • 麻油
  • 辣椒醬
  • 海鹽
  • 芫茜
  • 豉油
  • 黑醋
  • 香蔥
  • 蒜頭
  • 指天椒

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Danny Carmen
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