港式 食譜23,008篇

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港式

港式料理代表在香港發展的飲食文化，深入民心的港式料理有點心、奶茶、餐蛋麵、雞蛋仔、咖喱魚蛋、腸粉、煎釀三寶等。

「港式」小知識

  • 港式料理的特點是多樣化、豐富和創新。港式料理的烹調技巧獨特，常使用燉、煮、炸、烤、蒸等多種技法。港式料理的口味多變，從清淡到濃郁都有，尤其以海鮮和燉湯為主要特點。此外，港式料理也注重食材的質量和營養價值，以及菜品的外觀和切口等細節。..查看更多港式食譜
  • 港式料理有許多代表菜餚，其中最為著名的包括燒鵝、蛋撻、菠蘿油、炸兩、燴牛腩、蝦餃、燉老火湯等。..查看更多港式料理食譜
  • 雞蛋麵包蛋糕

    雞蛋麵包蛋糕

    Okabe Kishin

    網上見到呢個簡易蛋糕，今日假期就試下整。又真係好易🤗

    材料：麵包、煙肉、雞蛋、芝士、香草

  • [有味飯系列] 粒粒香菇栗子飯

    [有味飯系列] 粒粒香菇栗子飯

    Elaine袁太廚房

    袁太極力推介呢個"栗子飯" , 真係好香好味到暈 , 大家有機會都試下整呢 ...... ...

    材料：白米、冬菇 -- (預先浸軟)、冬菇水、煙肉、栗子、上湯、酒、美的早餐機(MZ-DSY18...

  • [派對小食] 脆脆炸薯波

    [派對小食] 脆脆炸薯波

    Elaine袁太廚房

    大大粒的炸薯波 , 剛剛炸起熱辣辣又脆卜卜 , 做派對小食絕對一流 , 無論大人或小朋友都一樣喜...

    材料：薯仔、紫洋蔥、煙肉、雞蛋、麵粉、美的早餐機(MZ-DSY18A)、麵包糠、鹽、黑胡椒碎

  • 明太子薯仔蛋沙津

    明太子薯仔蛋沙津

    芙芙

    用明太子拌出的沙津醬撈出的薯仔蛋沙津更覺滋味。 最新芙芙Littlekitchen食譜資訊...

    材料：明太子、薯仔、雞蛋、蛋黃醬、牛奶、牛油、鹽

  • 牛油果蝦肉一口小食

    牛油果蝦肉一口小食

    芙芙

    蝦肉同蒜頭牛油味道好夾，加埋健康嘅牛油果醬， 用嚟做派對小食都係好選擇，最緊要係非常易整， ...

    材料：蝦、餅乾、牛油果(小)、洋蔥、車厘茄、青檸、鹽、黑椒、牛油、黑松露醬

  • 檸蜜醬炸雞蔬果沙拉

    檸蜜醬炸雞蔬果沙拉

    ivyskitchen

    午餐時間到 來份邪惡又好吃的檸蜜炸雞沙拉 心情真好呀 ~ 詳盡內容請click入我的b...

    材料：沙拉菜、草莓、柳丁、葡萄、雞柳、檸檬汁、糖、蜂蜜

  • 雞蛋腐竹糖水

    雞蛋腐竹糖水

    肥舅父

    肥舅父大廚我今日講一個簡單甜食，呢排冬至又聖誕開開心心之餘，食食埋埋好多肥膩野食🤢最好就係食一個...

    材料：腐竹(片竹)、雞蛋、冰糖、水、[自選]、薏米、蓮子、乾百合

  • 臘腸滑雞煲仔飯

    臘腸滑雞煲仔飯

    Christina Muir

    一到冬天就好想食煲仔飯，呢個係懶人簡易版

    材料：臘腸、潤腸、雞（可用雞脾肉）、豉油、糖、酒、豆粉、甜豉油、糖、鹽

  • 北菇滑雞潤腸臘腸煲仔飯

    北菇滑雞潤腸臘腸煲仔飯

    Bon MA's Kitchen

    自家製煲仔飯，簡單快捷煮法， 仲可食到煲仔飯味道^^ 喜歡這食譜的朋友請給予like已作鼓勵...

    材料：冬菇、雞翼、潤腸、臘腸、米、水、紹興酒、豉油、砂糖、薑、蔥

  • 鬆弛熊聖誕芝士蛋糕

    鬆弛熊聖誕芝士蛋糕

    皇帝囡媽媽

    皇帝囡一句話聖誕party要整cheese cake 奴才阿媽即時接旨💌 有時間睇吓 ...

    材料：消化餅、牛油溶液、cream cheese、蛋、砂糖、淡忌廉、藍莓、糖、水、迷你綿花糖雪糕...

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