菠蘿又叫鳳梨,酸甜多汁的菠蘿是夏季熱門水果之一。除了著名的台灣特產鳳梨酥,常見的菠蘿料理有泰式菠蘿飯、菠蘿咕嚕肉等。菠蘿入菜,不僅能增添菜餚酸甜的口感,還能清暑解渴,消食益氣,促進血液循環。
香港茶餐廳的經典焗豬扒飯,豬扒大大塊,配上蕃茄醬汁,酸酸甜甜,上面再有一層濃濃的溶化起司,太邪惡...
材料:飯、豬扒、洋蔥、青/紅椒、菠蘿、蛋、Mozzarella 芝士、蕃茄膏、糖、粟粉、水
這個百吃不厭的菜式,酸酸甜甜,開胃又下飯。大酒樓的菜式在家也做到,真材實料,炸出來的是酥脆的排骨...
材料:排骨、青椒、紅椒、菠蘿、蛋、粟粉、茄汁、糖、白醋、喼汁、鹽、水、粟粉
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