焗豬扒飯 2015 年 02 月 08 日發佈 H2_Cooking 列印 3 24 4307 請稍等. 請稍等. 有冷飯唔一定要食楊州炒飯既, 整個焗豬扒飯都好YUMMY!!! 食材 （3-4人） 1小時內 食材 豬扒 2塊 蕃茄 2個 切粒菠蘿 一細罐 冷飯 4碗 罐頭蕃茄醬 1罐 雞蛋 2隻 水 100ml mozarella cheese 隨意 醃料: 生抽 1湯匙 糖 1/4茶匙 生粉 1/4茶匙 胡椒粉 少許 香草 隨意 1豬扒洗淨後用刀背剁鬆, 用醃料醃15分鐘 2蕃茄洗淨去蒂, 切小粒 3大火下油, 把冷飯炒至鬆散後加入雞蛋, 炒勻後放入焗盤備用 4下油煎豬扒至兩邊金黃, 盛起切件 5同鑊下蕃茄粒, 菠蘿粒, 蕃茄醬和水, 大火煮至適當的稠度 6把豬扒放在炒飯上, 再倒上蕃茄等醬汁, 預熱焗爐220度 7把mozarella cheese 灑上, 焗220度18分鐘 TIPS 喜歡的請到facebook專頁like一下： https://www.facebook.com/h2cakeshop
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