菠蘿 食譜467篇

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菠蘿

菠蘿又叫鳳梨，酸甜多汁的菠蘿是夏季熱門水果之一。除了著名的台灣特產鳳梨酥，常見的菠蘿料理有泰式菠蘿飯、菠蘿咕嚕肉等。菠蘿入菜，不僅能增添菜餚酸甜的口感，還能清暑解渴，消食益氣，促進血液循環。

  • 咕嚕肉

    咕嚕肉

    JackieLee

    咕嚕肉這一道菜做了很多次了, 記得當年中二時，上家政的第一堂便是煮這個菜。 求學時期參加女童軍...

    材料：材料: 半肥瘦梅頭、青椒、紅椒、黃椒、鮮菠蘿、乾蔥、蒜頭、洋蔥、薑、山楂乾、醃豬肉調味料...

  • 【鳳梨糖醋排骨】

    【鳳梨糖醋排骨】

    Amyの私人廚房

    夏季將至尾聲，就讓最開胃的「糖醋排骨」來迎接秋天的到來吧^_^

    材料：排骨肉、新鮮鳳梨、彩色甜椒、洋蔥、毛豆、醬油、米酒、胡椒粉、五香粉、蒜末、雞蛋、地瓜粉、沙...

  • 【鳳梨咕嚕肉】

    【鳳梨咕嚕肉】

    Ann Kok

    鳳梨咕嚕肉是一道非常開胃菜餚，微甜微酸的味道，加上鳳梨的酸甜讓肉質變得不再油膩~ 歡迎大家來到A...

    材料：五花肉、鳳梨、蛋、黃瓜、蒜蓉、糖、鹽巴、玉米粉、番茄醬、食水(白開水)

  • 黑糖菠蘿泡芙

    黑糖菠蘿泡芙

    廚房一隻柴

    酥脆的黑糖菠蘿皮，讓帶著奶油香氣的泡芙，嚐起來多層口感變化，搭配冰涼滑順、微甜不膩口的黑糖牛奶卡...

    材料：無鹽奶油、黑糖、低筋麵粉、低筋麵粉、高筋麵粉、無鹽奶油、全脂牛奶、清水、鹽、雞蛋

  • 簡單易整的餃子pizza

    簡單易整的餃子pizza

    Sasa自家煮意

    網上近排好hit的餃子pizza，唔使焗爐同光波爐，只要用平底鍋就可以整到美味可口的小食

    材料：細洋蔥1個切幼粒、粟米1條剥粒、細罐頭菠蘿1罐切細块、脆皮腸4條切粒、蕃茄1個去皮去籽切粒...

  • ♥憶柔蔬食♥夏日清爽小菜~鳳梨嫩薑

    ♥憶柔蔬食♥夏日清爽小菜~鳳梨嫩薑

    憶柔蔬食料理

    現在是鳳梨產季，將鳳梨作成夏日開胃小菜，運用鳳梨甜味，不須再加調味料，冰冰涼涼不油不膩清爽好滋味...

    材料：嫩薑、鹽、鳳梨

  • 菠蘿椰絲蛋榚 - 麵包機

    菠蘿椰絲蛋榚 - 麵包機

    H2_Cooking

    如家中有部有烘烤蛋榚功能的麵包機, 就可以輕輕鬆鬆做蛋榚, 事後也不用洗太多的器皿, 對於每天都...

    材料：低筋麵粉、糖、無鹽牛油、蛋、泡打粉、罐頭菠蘿 2片、椰絲

  • 鳳梨酥

    鳳梨酥

    Joycemami

    自己可自製鳳梨餡,另有一番風味

    材料：酥油(固體菜油)、糖粉、雞蛋、低筋粉、芝士粉、奶粉、奶油香粉、鳳梨餡

  • [食譜．甜品] 菠蘿乳酪雪葩

    [食譜．甜品] 菠蘿乳酪雪葩

    迷你黑洞

    前陣子在臉書看到有不少朋友買一部極速製雪條機，本來也心郁郁想買，可是又怕自己三分鐘熱度，最後還是...

    材料：菠蘿、希臘乳酪、蜜糖、白酒

  • 鳳梨酥

    鳳梨酥

    Amyの私人廚房

    鳳梨酥是台灣著名的點心之一,外皮酥加入天然酸甜的鳳梨內餡。因為鳳梨的台語諧音為「旺來」，帶有吉利...

    材料：無鹽奶油、糖粉、全蛋+蛋黃、帕瑪森乳酪粉、全脂奶粉(烘培用)、低筋麵粉、中筋麵粉、鳳梨內餡...

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