【鳳梨咕嚕肉】

2014 年 09 月 04 日發佈列印

【鳳梨咕嚕肉】

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鳳梨咕嚕肉是一道非常開胃菜餚，微甜微酸的味道，加上鳳梨的酸甜讓肉質變得不再油膩~
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材（5-6人） 1小時內

- 食材
- 五花肉 500g
- 鳳梨 1塊
- 蛋 1粒
- 黃瓜半條
- 蒜蓉 1匙
- 糖 1大匙
- 鹽巴少許
- 玉米粉 1匙
- 番茄醬 2大匙
- 食水(白開水) 5大匙

1將黃瓜切丁，鳳梨切塊，蒜蓉剁碎，花肉切塊《厚片薄片都可以》
2將花肉洗淨切塊，加入蛋，鹽巴和玉米粉腌製30分鐘。
3取出鍋燒紅油，下鍋油炸至金黃色，盛起吸乾油分。
4將鍋里多余的油分盛起，剩下大約一匙，倒入蒜蓉爆香然後加入番茄醬，炸好的花肉和食水炒翻大約3分鐘。最後就是倒入鳳梨和黃瓜炒翻即可上座~
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TIPS

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討論共 1 個回覆，最新回覆於 8 年前。

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我喜欢这样菜，我会煮看看，可以换鸡肉吗？

於 8 年前