苦瓜 食譜228篇

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苦瓜

苦瓜也稱涼瓜，苦瓜是夏季必不可少的瓜果之一，生食清暑泄火、清熱解毒、解熱除煩；熟食養血滋肝、潤脾補腎，還能除邪熱、清心明目、益氣壯陽。苦瓜黃豆排骨湯是夏季最佳湯水之一，對治療暑熱煩渴、痱子過多、眼結膜炎都很有療效。

  • 涼瓜魚肉煎蛋角

    涼瓜魚肉煎蛋角

    Elaine袁太廚房

    呢個煎蛋角煎到金金黃黃 , 真想快快咬一啖呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : ...

    材料：涼瓜、鯪魚肉、雞蛋、蔥粒、麻油、胡椒粉、鹽、生粉

  • 蔭瓜苦瓜排骨湯

    蔭瓜苦瓜排骨湯

    廚房女漢子Ritas

    從小就不愛吃苦瓜湯，不過這樣煮，非常甘甜喔～ㄧ大碗都喝的下！蔭瓜不是只能配粥或蒸肉，煮湯也好吃的...

    材料：苦瓜（中型）、蔭瓜罐頭、小排骨、蔥花、鹽

  • 涼瓜煎蛋

    涼瓜煎蛋 影片

    鐵朗

    人越大先懂食苦瓜，而當中都原來都有禁忌食物，大家可以參考一下 。

    材料：涼瓜(苦瓜)、雞蛋、蒜頭、乾蔥、薑絲、糖、雞粉、胡椒粉、麻油、辣椒碎

  • [15分鐘家常小菜] 豆豉鯪魚炒涼瓜

    [15分鐘家常小菜] 豆豉鯪魚炒涼瓜 影片

    LoveKellyKitchen

    成日都涼瓜炆排骨好悶，轉下炒豆豉鯪魚啦，好惹味！ Facebook: Love Kelly'...

    材料：罐頭豆豉鯪魚、苦瓜

  • 話梅涼瓜

    話梅涼瓜

    YummyMammy

    繼醬油溏心蛋後，同事大讚的一道菜式。

    材料：涼瓜、甜話梅、水、鹽、油

  • 涼瓜黃豆豉醬燜排骨

    涼瓜黃豆豉醬燜排骨

    Carline Ki

    涼瓜具有清熱祛暑，保健，抗菌， 提高免疫力，涼瓜黃豆豉醬燜排骨，是夏日常吃的簡易家常食譜之一。

    材料：涼瓜、排骨、蒜頭、薑

  • 五香火腩炒涼瓜

    五香火腩炒涼瓜 影片

    鐵朗

    呀媽話要拜神，所以自己做燒肉 😁😁

    材料：涼瓜(苦瓜)、五花腩、薑、雞粉、糖、蒜頭、乾蔥、麻油、生粉、淮鹽(自家製)、胡椒粉、辣椒碎

  • 涼瓜菜脯煎蛋

    涼瓜菜脯煎蛋

    Carline Ki

    涼瓜又叫苦瓜，它的益處很多，可以幫助降血糖，常吃苦瓜可提高免疫功能。有些人還用苦瓜煲水當茶飲。 ...

    材料：涼瓜，切粒粒、菜脯粒、蛋、鹽、胡椒粉、糖、植物油、

  • 雪碧涼瓜/苦瓜

    雪碧涼瓜/苦瓜

    Deimo

    好神奇的味道，網上看的方子，特別簡單，就想來試試，夏季最適合吃涼瓜啦~消暑降溫又能清火！顏色也太...

    材料：雪碧、涼瓜、檸檬、枸杞、蜂蜜、開水

  • 白玉苦瓜多多

    白玉苦瓜多多

    積高盛饌 Draco Feast

    夏日炎炎，苦瓜解暑正好大派用場。白苦瓜雪白剔透，味道微甘，入口清甜，水份高，榨汁飲用最好。白苦瓜...

    材料：低糖高纖益力多、迷你白玉苦瓜、橙皮絲

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