醃製品很多,水果、蔬菜、肉都可以進行醃製,以此達到入味,且使其保存時間較長。比如泡菜、陳皮檸檬、風乾蕃茄、臘肉等,都是醃製而來的。
研出版
芥蘭頭營養豐富,含大量維生素 A、B 及 C,能溫補內臟及止渴止咳,常吃精神爽利。單個最大可達 ...
材料:芥蘭頭、臘腸、潤腸、蒜茸、生抽、鹽、糖
雲端小廚
有時候買到不太甜的李子,用來做果醬就最好,不怕浪費 ~~
材料:細李子、黃糖、檸檬汁
VICI
時不時乾咳嗎?來試試蜂蜜漬金檸,日常飲用可達保健喉嚨用喔 詳細圖文說明:http://vi...
材料:檸檬、金桔、蜂蜜
大小姐‧日嘗事
我們家最愛蒸水蛋,又快,又容易,又能下飯。可是每次都單單是蒸水蛋,未免太普通了。所以呀,有時候大...
材料:雞蛋、清雞湯、臘腸、雲腿、蝦乾、蜆乾、生抽、味醂/糖
HeiMan
新年賀年小食,簡單又易整,蘿蔔茶果般既味道♡
材料:白蘿蔔、蝦米、冬菇、瑤柱、臘腸、粘米粉、糯米粉、葱、清雞湯、鹽、胡椒粉
芙芙
天寒地凍最好吃臘味,不想太肥膩就加點蔬菜同煮吧。 詳細可以click入以下link: ...
材料:翠肉瓜、臘腸、孖潤腸、蔥頭、調味: 鹽、糖
高太廚房
鳳凰珍珠餅做法和港式糯米包大部份都一樣,只是變化成另一款點心,加上了蛋漿煎成,較糯米包香脆,是另...
材料:材料:(可做44個)、糯米、臘腸、臘肉、冬菇、蝦米、炸蒜、去皮花生、燒賣大黃皮、食用開水、...
Fens
廣式小點香煎芋絲條,外表煎到很香脆,芋頭的香味濃郁,夾着口感咸香的臘腸和蝦米,非常滋味。
材料:芋頭、生粉/粟粉/太白粉、臘腸、小蝦米、紅蔥頭、調味料:五香粉、砂糖、鹽
Ann Kok
教大家試做一種簡單古早味芒果吃法。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.fa...
材料:任何種類生芒果、白砂糖、淡醬油、小辣椒
港式糯米包是一款過往很受香港人歡迎的一款點心,是用了燒賣的黃皮,去包住已製作的糯米飯,由於工序較...
材料:糯米(可做30個)、臘腸、臘肉、冬菇、蝦米、炸蒜、去皮花生、燒賣黃皮、食用開水、調味料:、...
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