醃製品很多,水果、蔬菜、肉都可以進行醃製,以此達到入味,且使其保存時間較長。比如泡菜、陳皮檸檬、風乾蕃茄、臘肉等,都是醃製而來的。
QQ廚房
青木瓜一般是做泰式涼拌或醃漬百香果...試試看不一樣的【梅狀元】新品,含有香甜微酸的口感,以及濃...
材料:青木瓜、鹽巴、梅狀元-梅果濃縮醬
戀戀家
有時喝個奶茶,就會引發想吃港式炒麵的欲望,但撈麵材料不好買,就是可以多加善用身邊的材料來做大變身...
材料:雞蛋意麵、熟蹄膀、臘 腸、蝦 仁、萵 苣、李錦記舊庄特級蠔油、鰹魚醬油露、梅林辣醬油、開水...
星期天與家人到永康街知名牛肉麵館吃麵,其中一道小菜讓我吃了還想再吃....百頁毛豆雪裡紅.. ...
材料:醃製的雪裡紅(微鹹)、毛豆、雞蛋、辣椒、胡椒粉、鹽巴
地中海浪漫的島嶼,是許多人嚮往的旅遊朝聖地,雖然不是每個人都能親自去的到的地方,但也常在電視或網...
材料:蘿蔓生菜、彩椒(紅、黃、橘)、洋菇、小黃瓜、溫室小番茄、新鮮白蝦、黑、綠醃漬橄欖、瑞囍特製...
在週末之前先準備一道酸辣醋溜的日式開胃菜,很適合在週末的DVD之夜來上一盤,一杯啤酒、一口漬魚,...
材料:魚片、洋 蔥、清 酒、鹽、低筋麵粉、紅辣椒、白醋、醬油、細砂糖
吳双
這是我老公最喜歡的便當菜色之一,唯一煩惱的是冬天的話得早起煮麵,才不會等到中午面就爛了,不過最近...
材料:牛絞肉&豬絞肉7:3混和(或是2:1也行)、新鮮蕃茄、醃製全粒蕃茄、可果美100%蕃茄汁、...
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