橄欖梅漬花園沙

Name: 橄欖梅漬花園沙
Ingredients: 約8片 蘿蔓生菜; 各1小片 彩椒(紅、黃、橘); 約6個 洋菇; 1條 小黃瓜; 數顆 溫室小番茄; 8尾 新鮮白蝦; 約10顆 黑、綠醃漬橄欖; 3大匙 瑞囍特製橄欖油; 1大匙 陳醋老梅膏; 適量 起司粉; 適量 香草香料粉

2013 年 04 月 02 日發佈列印

地中海浪漫的島嶼，是許多人嚮往的旅遊朝聖地，雖然不是每個人都能親自去的到的地方，但也常在電視或網路圖片觀賞的到~

既然無法親自到達這浪漫的國度，就做個浪漫料理，來個冥想之旅吧!~

醃漬的橄欖最適合做生菜沙拉，新鮮的甜蝦與多種顏色鮮美的時蔬與橄欖油，再加上濃濃的起司粉與異國風情的香草香料一起拌勻，是不是你也感受到已經置身在浪漫的地中海了呢?

- 食材
- 蘿蔓生菜約8片
- 彩椒(紅、黃、橘) 各1小片
- 洋菇約6個
- 小黃瓜 1條
- 溫室小番茄數顆
- 新鮮白蝦 8尾
- 黑、綠醃漬橄欖約10顆
- 醬料
- 瑞囍特製橄欖油 3大匙
- 陳醋老梅膏 1大匙
- 起司粉適量
- 香草香料粉適量

1食材備料如圖~
2先將洋菇、白蝦川燙，再連同其他食材則切片的切片、切丁的切丁；綠橄欖是無籽所以切成圓片狀，黑橄欖則是有籽，隨意切碎再取出籽丟棄即可~
3再來選擇調味醬料:瑞囍橄欖油、陳醋老梅膏、起司粉、香草香料粉 PS:之所以選用瑞囍橄欖油，是因為它有一種獨特的香氣，這種香氣很適合做涼拌或沙拉類料理，我個人很喜歡!
4將所有食材放入器皿中，再加入適量的橄欖油、梅膏醋、起司粉、香料粉
5將所有食材與調味輕輕拌勻即可
6繽紛色彩有如花園般的美味沙拉完成~
7豐富美味的沙拉，再搭配個明太子法國麵包，其實在家裡也可以讓自己置身浪漫國度，和我約會吧!