醃製品很多，水果、蔬菜、肉都可以進行醃製，以此達到入味，且使其保存時間較長。比如泡菜、陳皮檸檬、風乾蕃茄、臘肉等，都是醃製而來的。
簡易琵琶豆腐 睇上去好似好煩複，但其實只須將材料切碎撈均之後煎左去就ok啦！有少少同做"老少平...
材料：硬豆腐 切粒、冬菇 切粒、臘腸 切粒、魚肉、芫荽 切碎、蔥、調味料：、鹽、豆粉、油、...
之前整過西式既釀大啡菇，今次整中式既鮮冬菇，而蝦膠今次用自家製架啦，入面除左蝦之外仲有其他配料(...
材料：蝦 (我在惠康買的大約12隻）、乾冬菇、臘腸、鮮冬菇 (試味時俾我偷食左1隻)、芡汁材料:...
孜然的清爽風味和美乃滋的酸味是最佳拍檔。夏天的開胃菜就看這一味。 想知道更多食譜，請恰： ...
材料：孜然籽、黑虎蝦（草蝦）、美乃滋、沙拉油、鹽（事前處理用）、太白粉（事前處理用）、砂糖（醃漬...
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