蕃薯 食譜742篇

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  3. 根莖類
  4. 蕃薯
蕃薯

蕃薯，也叫地瓜，有紫薯，紅薯之分，蕃薯不僅被稱為長壽食品，更是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，亦是減肥食品之一，經常食用蕃薯，還能預防疾病，防止疲勞，恢復精力，延緩衰老，強身益壽等。

  • 蕃薯春卷

    蕃薯春卷

    菠蘿愛入廚

    蕃薯配合春卷皮真的很好味，食起來有點像豆沙鍋餅感覺。 想收到更多訊息請到FB "菠蘿 愛。入廚＂...

    材料：黃蕃薯（細條）、椰奶、蜜糖、蛋汁

  • 大學芋

    大學芋

    後生仔

    相傳在昭和年間，有東大學生為了籌集學費而販賣由糖及蕃薯所製成的甜點小食，因而得名「大學芋」。第一...

    材料：蕃薯、砂糖、植物油、豉油、黑芝麻（選擇性）

  • 壽喜醬燒栗子地瓜

    壽喜醬燒栗子地瓜

    安木白

    栗子有預防老化的功能，地瓜可預防大腸癌，綠花椰菜也有活化五臟的功能，搭配了吸收穀盛壽喜燒醬汁的粉...

    材料：栗子、地瓜、粉絲、綠花椰菜、黑麻油、水、穀盛壽喜燒

  • 白醬五色蔬菜燉飯

    白醬五色蔬菜燉飯

    安木白

    白醬五色蔬菜燉飯，不用花太多時間，就可快速享用的一道美食。濃濃奶香加上豐富色澤的五色蔬菜，健康好...

    材料：紅蘿蔔、黑木耳、黃地瓜、紫山藥、綠花椰菜、蒜頭、白飯、鹽、好侍北海道白醬料理塊(奶油)、鮮...

  • 沙茶炒螃蟹

    沙茶炒螃蟹

    甜姐兒玩廚藝

    熱炒店常見的洋蔥炒蟹,作法其實很簡單,蛋香、洋蔥香伴隨著螃蟹的海味,讓人忍不住一塊接一塊,非常的...

    材料：熟螃蟹、美麗媞妮特級初榨橄欖油、洋蔥、蛋、地瓜粉、沙茶醬、塩

  • 酥炸椒鹽雞腿

    酥炸椒鹽雞腿

    花媽甜心派

    利用濕粉的裹粉方式酥炸出的雞腿肉 外皮金黃酥脆肉嫩多汁讓人允指回味超juicy

    材料：雞腿、太白粉、醬油,細砂糖,白胡椒粉、五香粉、蒜頭拍碎、地瓜粉、蒜末,蔥末,辣椒末

  • 黃金甘梅薯條（地瓜）

    黃金甘梅薯條（地瓜）

    庄腳人ㄟ灶咖

    炸地瓜很多人都喜歡，但是調粉漿是個學問？只要簡單的材料，就可調出炸出來酥脆的粉衣〜食用時再撒上梅...

    材料：地瓜、梅子粉、粉漿、麵粉（不分筋性）、泡打粉、沙拉油、黑芝麻、水

  • 起司焗蜜地瓜

    起司焗蜜地瓜

    甜姐兒玩廚藝

    熔化的起司配上熱呼呼、甜滋滋的地瓜泥,鹹甜交錯的美好滋味,每一口都好享受,特別適合冷風呼呼的冬天...

    材料：地瓜、煉乳、奶油(可省略)、起司絲

  • 黑木耳白地瓜甜湯

    黑木耳白地瓜甜湯

    komama

    這次分享的「黑木耳白地瓜甜湯」，係將地瓜與黑木耳這二項同屬低熱量食材，完美互搭在一起，成為一道低...

    材料：白地瓜、黑木耳QQ圓(起司)、黑木耳養生露、焦糖漿

  • 煮吧*燴韓國蕃薯（附光波／焗爐食譜）

    煮吧*燴韓國蕃薯（附光波／焗爐食譜）

    大小姐‧日嘗事

    凍冰冰最好就吃燴蕃薯，因為捧着它就像捧着暖手蛋一樣。但每一次在街上看到燴蕃薯那種車子，常常都是放...

    材料：韓國蕃薯

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