壽喜醬燒栗子地瓜

2015 年 01 月 07 日發佈列印

壽喜醬燒栗子地瓜

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栗子有預防老化的功能，地瓜可預防大腸癌，綠花椰菜也有活化五臟的功能，搭配了吸收穀盛壽喜燒醬汁的粉絲，滑順入口，甘甜好吃。

食材（1-2人） 30分鐘內

- 食材
- 栗子 8顆
- 地瓜 160公克
- 粉絲一束
- 綠花椰菜適量
- 黑麻油 1大匙
- 水 350C.C
- 穀盛壽喜燒 3大匙

1準備食材
2栗子用熱水泡半小時後，將栗子頭用刀畫十字，以利等會剝皮，接著放入電鍋，外鍋放一杯水蒸，蒸軟栗子。地瓜洗淨後去皮，劈切成塊。綠花椰菜，川燙備用。粉絲，先用剪刀分剪成幾段，不用剪太小段，川燙後備用。
3熱鍋後倒入黑麻油，放入栗子、地瓜拌炒均勻。
4放入粉絲、水350C.C、穀盛壽喜燒3大匙，大火煮滾後，轉中小火煮至食材熟。
5端上桌時，再淋上少許湯汁，即可食用。

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