滋補食譜 食譜516篇

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滋補食譜

滋補即是滋養身體，能暖身、補血、補氣、補肺等，例如人參烏雞湯、藥膳燉排骨、桑寄生蓮子蛋茶等，這些都是滋補類食譜。冬季寒冷，最適宜進補，而進補的最佳選擇就是燉湯了，趕緊燉個湯給家人補補身吧！

  • 淮山鮑魚豬展湯

    淮山鮑魚豬展湯

    佛羅倫斯小廚房

    鮑魚殼本身是珍貴中藥材，稱為石決明。功效：可以明目、滋陰補腎、平肝清熱。 淮山：健脾益腎 ...

    材料：淮山、新鮮鮑魚6隻、豬展、陳皮1塊、薑、水

  • 黄薑飯

    黄薑飯

    MrsSat Cooking

    黄薑粉對身体十分有益，對癌症，三高，老人痴呆症，關節炎等等都好有幚助。煮飯時加少少就ok。

    材料：米、水或雞湯、黄薑粉、蒜容、鹽、鰹魚粉或雞粉

  • 川芎白芷天麻魚頭湯

    川芎白芷天麻魚頭湯

    伍太飯店

    落雨天，出入冷氣地方，見頭赤赤， 就快快煲個湯飲吓。 頭痛快快走

    材料：川芎、白芷、天麻、當歸、龍眼肉、杞子、南棗、陳皮、大魚頭、鹽、生薑、米酒

  • 雞泡膠紅螺燉瘦肉

    雞泡膠紅螺燉瘦肉

    瑪姬住家私房菜

    又到靚湯時間⏰ 今日介紹 女士之寶🤗👉🏻雞泡膠👈🏻 雞泡膠👉🏻調經 䁔宮 膠質豐富 口感軟滑...

    材料：雞泡膠、急凍紅螺、陳皮、圓肉、百合、准山、蓮子、瘦肉

  • 潤肺燉品篇：沙蔘海底椰燉鵪鶉

    潤肺燉品篇：沙蔘海底椰燉鵪鶉

    Zareen媽媽

    呢款燉品可潤肺，有助止咳化痰，尤其對長期吸煙者或感冒療後咳嗽人士有幫助，可潤肺清燥熱。何況真係簡...

    材料：鵪鶉、瘦肉、鮮海底椰、沙蔘、杞子、薑

  • 燉雞汁（電飯㷛版）

    燉雞汁（電飯㷛版）

    Loktien

    最近有很多朋友燉肉汁飲,其實燉雞汁都好補身，好好味。媽媽最近教我用這個方法，比想像中容易得多，又...

    材料：雞、紅棗、薑片、杞子、黃酒或紹興酒

  • 白胡椒咸菜花膠雞湯

    白胡椒咸菜花膠雞湯

    May豬有請

    白胡椒有驅寒作用， 是冬天的恩物。 但現今社會四處都開著冷氣， 有時甚至比冬天更乾更冷， ...

    材料：白胡椒、冰鮮雞、花膠、咸菜、枝竹、蒜頭

  • 西蘭花燴花膠鮑魚

    西蘭花燴花膠鮑魚

    瑪姬住家私房菜

    媽媽節快樂🌹留返最美麗嘅花🌹今日先送上😍😍 尋日介紹玫瑰鍋水餃雞☺️我專登留返D咁正嘅自家雞湯...

    材料：西蘭花、花膠、鮑魚仔、雞湯、生粉水

  • 花膠螺片元貝仔煲竹絲雞湯

    花膠螺片元貝仔煲竹絲雞湯

    瑪姬住家私房菜

    靚湯～豐富天然膠質 👉🏻益氣補血👉🏻滋補養顏👉🏻補充骨膠原👉🏻適合全家飲用 煲個足料靚湯👍🏻...

    材料：花膠、螺片、元貝仔、蟲草花、圓肉、杞子、薑、竹絲雞

  • 蟲草花五花腩花膠冬瓜湯

    蟲草花五花腩花膠冬瓜湯 影片

    鐵朗

    煲湯唔一定要將湯料掉晒，湯渣只須加少少調味，就可成為一個餸，慳錢慳時間又好味，完全冇浪費 。

    材料：冬瓜、乾花膠、腩肉、蟲草花、蠔豉、薑、雞粉

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