長者食譜 食譜923篇

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長者食譜

長者食譜是專為年長的長輩設計的，有些牙口不好、高血壓偏高、患有糖尿病等，多為老年病，飲食要注意調節。主要以清淡為主，多食用一些含有豐富的蛋白質、維生素等食物，忌食辛辣、過于油膩等的食物！這也是孝敬父母的體現喲~

  • 紅的誘惑 《紅菜頭粟米腰果紅腰豆素湯》(附影片)

    紅的誘惑 《紅菜頭粟米腰果紅腰豆素湯》(附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    此湯有助: 擴張血管, 降血壓, 補血, 利尿通便, 通經, 紅菜頭不適宜以下人士 : ...

    材料：紅菜頭、粟米、美國腰果、金絲蜜棗、陳皮、薑、清水

  • 太子參紅蘿蔔蘋果素湯

    太子參紅蘿蔔蘋果素湯

    YeungMa

    太子參又叫孩兒參，意思是「太子」都吃不壞，或孩兒都吃不壞，有補氣養陰之效，功效雖不及黨參強，但溫...

    材料：太子參、紅蘿蔔、蘋果、鮮淮山、無花果、椰棗、南北杏、腰果

  • 「蒜蓉炒羽衣甘藍」

    「蒜蓉炒羽衣甘藍」

    Carline Ki

    羽衣甘藍營養價值極高，含非常低的卡路里，不含膽固醇及排毒抗氧之效，有助身體健康，吃起上來，別有一...

    材料：Kale 羽衣甘藍、蒜蓉、鹽、糖

  • 涼拌菠菜蛋絲

    涼拌菠菜蛋絲

    男人廚房

    天氣漸漸回溫，吃膩了一般料理？快把這道涼拌菜學起來，不僅營養健康，賣像也很好喔！ - 粉絲專...

    材料：菠菜、雞蛋、花生、白芝麻、素蠔油、蒜末、鹽巴、砂糖、芝麻油、開水

  • 幹蔥頭蒸龍利柳 嫩滑又唔腥

    幹蔥頭蒸龍利柳 嫩滑又唔腥

    Kinki Chan

    每次買龍利柳返黎唔系煎就系炸，屋企有小朋友又唔敢俾佢哋食太多煎炸嘢，但系龍利柳冇骨又好啱小朋友食...

    材料：幹蔥頭、龍利柳、鮑魚汁、粟粉、蒸魚豉油、砂糖、花生油、檸檬葉(可以換成蔥)

  • 足料彈牙馬蹄糕

    足料彈牙馬蹄糕 影片

    Kate Chan

    自家制係足料好多！ 爽彈馬蹄糕

    材料：馬蹄粉、水(開粉用）、糖、水（煮糖用）、吉士粉、馬蹄

  • 蒜片炒冰菜

    蒜片炒冰菜

    佛羅倫斯小廚房

    冰菜呢個名係因為全棵菜好似有一層冰珠，睇落幾晶瑩通透，即使煮完都幾爽脆嫩口。而且冰菜營養好豐富，...

    材料：冰菜、蒜片、鹽

  • 魚腥草甘草茶

    魚腥草甘草茶 影片

    花師奶

    做了媽媽，特別重視孩子的身體健康，再加上近期疫症肆虐，具有保健之效的魚腥草甘草茶確是這期大熱的湯...

    材料：魚腥草、甘草、蜜棗、果皮、水

  • 蒜蓉粉絲豆腐蒸虾

    蒜蓉粉絲豆腐蒸虾 影片

    Karen Ling

    簡單健康美味，過年期間吃的都是大魚大肉，這道菜适合消化沒那麽好的老人和小孩吃。如果你喜歡我分享的...

    材料：蝦 shrimp pieces、玉子豆腐egg tofu、粉絲 1 vermicelli、...

  • 氣炸蕃薯

    氣炸蕃薯

    佛羅倫斯小廚房

    今日AF 左兩個蕃薯， 出爐熱辣辣香噴噴 😁 岩晒依家凍凍地既天氣！其實蕃薯既熱量係好低，而且好...

    材料：蕃薯

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