長者食譜 食譜923篇

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長者食譜

長者食譜是專為年長的長輩設計的，有些牙口不好、高血壓偏高、患有糖尿病等，多為老年病，飲食要注意調節。主要以清淡為主，多食用一些含有豐富的蛋白質、維生素等食物，忌食辛辣、過于油膩等的食物！這也是孝敬父母的體現喲~

  • 蟲草花猴頭菇素湯

    蟲草花猴頭菇素湯

    YeungMa

    猴頭菇有獨特的清香味道，也是很百搭的煲湯材料，加入栗子、紅蘿蔔和蟲草花煲，更是清甜可口。猴頭菇性...

    材料：百合、急凍鮮猴頭菇、腰果、紅蘿蔔、淮山、蓮子、栗子、蟲草花、南北杏、無花果

  • 湯水食譜 | 冬瓜蓮蓬荷葉湯

    湯水食譜 | 冬瓜蓮蓬荷葉湯 影片

    Alex & Tiffany's Kitchen

    主要功效 : 清熱、解暑、解毒 請訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻‍♀️ Yo...

    材料：灰皮冬瓜 (小半個)、栗子、粟米、荷葉、炒扁豆、赤小豆、新鮮蓮蓬、陳皮、瘦肉、水

  • 苦瓜黃豆排骨湯

    苦瓜黃豆排骨湯

    小高廚房

    苦瓜又名涼瓜，性寒；味苦，含有豐富的營養，具清熱祛暑，明目解毒、利尿涼血及穩定血糖等功效。 ...

    材料：苦瓜、咸酸菜(約180克)、黃豆、紅蘿蔔、唐排 / 排骨、蜜棗、清水

  • 【影音】涼拌黑木耳

    【影音】涼拌黑木耳 影片

    陳媽私房

    夏天就是要吃涼拌菜呀！黑木耳做涼拌，簡單又快速，營養價值又高！ 更多涼拌菜系列影片 ht...

    材料：黑木耳、嫩薑、辣椒、白醋、香油、糖、鹽巴

  • (中國菜)瑤柱扒節瓜

    (中國菜)瑤柱扒節瓜

    JessicaKitchen

    由節瓜瑤柱甫演變的家常菜式

    材料：節瓜、瑤柱、浸瑤柱水、蠔油

  • 黑蒜印度椰子栗子素湯

    黑蒜印度椰子栗子素湯

    YeungMa

    黑蒜印度椰子栗子素湯~養生保健湯水。黑蒜有滋陰潤燥、提高人體免疫力和消除疲勞的作用，原因是黑蒜中...

    材料：紅蘿蔔、栗子、粟米、南北杏、椰棗、合桃、黑蒜、印度椰子

  • BB鮑魚菇菌養生燉湯

    BB鮑魚菇菌養生燉湯 影片

    YeungMa

    菇菌營養豐富，低熱量又蘊含蛋白質、多種維他命......又可增強體質和免疫力。加入BB鮑魚和肉同...

    材料：BB鮑魚、新鮮豬肉、腰果、去核紅棗、乾瑤柱、茶樹菇/猴頭菇/孢子頭虫草花、羊肚菌/竹笙/ ...

  • (中國菜)海鮮燴豆腐

    (中國菜)海鮮燴豆腐

    JessicaKitchen

    豆腐味道清淡與海鮮一同燴煮,帶出鮮甜

    材料：豆腐、蝦仁、帶子、雞湯、生粉水、胡椒粉

  • 三蔬炒木耳鮮百合

    三蔬炒木耳鮮百合

    小高廚房

    鮮百合營養價值高，口感鮮甜爽脆；具養陰潤肺，清心安神之效。用來煮湯、熱炒、做甜品都相當合適，健康...

    材料：露筍(粗身)、黑木耳、燈籠椒(紅色)、甘筍 / 紅蘿蔔花、鮮百合、蒜頭、薑片、清雞湯、清水...

  • 塩滷板豆腐

    塩滷板豆腐

    蜜薯薯

    豆腐其實係可以在家做的，以下我介紹的不是加石膏粉的，而是用塩滷，塩滷是高濃度的海塩水，最近好朋友...

    材料：黃豆、水、塩滷水

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