【影音】涼拌黑木耳
夏天就是要吃涼拌菜呀！黑木耳做涼拌，簡單又快速，營養價值又高！
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1嫩薑切絲
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2辣椒切斜片
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3黑木耳洗淨後，準備一鍋滾水，川燙黑木耳約1分鐘
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4黑木耳燙好後，撈起馬上泡冰水降溫
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5準備一盆子，放入木耳、辣椒、薑絲及調味料 (調味料少量加入，份量依個人口味調整)
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6拌均勻即可裝盤上桌，或冰冰箱保存，並盡早吃完
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