秋葵 食譜208篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 根莖類
  4. 秋葵
秋葵

秋葵可涼拌、水煮，還可入菜，口感鮮嫩清脆，帶點黏黏的汁液。秋葵被譽為“綠色人參”、“植物偉哥”，是一種營養價值極高的保健食品。不僅能美白細膩皮膚，抗衰老去疲勞，還能強腎補虛。

  • 沙茶醬蝦米炒秋葵

    沙茶醬蝦米炒秋葵

    josearfung

    本身秋葵都無咩味道, 所以我會加D強烈食材及配料令到秋葵更加惹味..今次就簡單用上蝦米同沙茶醬一...

    材料：秋葵、蝦米、沙茶醬

  • 麻醬秋葵蕎麥麵卷

    麻醬秋葵蕎麥麵卷

    Kris Wan Ka-wai

    麻醬+秋葵；麻醬+蕎麥麵也是好拍檔，那樣子，麻醬+秋葵+蕎麥麵，這個方程式，有火花！簡單食材，非...

    材料：紫菜、蕎麥麵、秋葵 (較大)、麻油、麻醬、鹽 (煮麵/秋葵)

  • 【秋葵蛋捲】

    【秋葵蛋捲】

    Amyの私人廚房

    日式蛋捲很適合做成便當菜,即使放涼了一樣都很好吃。用一些巧思將秋葵捲入蛋捲裡,讓不愛吃青菜的大小...

    材料：秋葵(已蒸熟)、雞蛋、壽司用竹捲簾、油、日式高湯、味霖、細砂糖、柴魚醬油

  • 鎖住肉汁的干煎雞腿排

    鎖住肉汁的干煎雞腿排

    Jin Jin

    您想吃肉類料理又不想要負擔過重該怎麼做？推薦大家這道干煎雞腿肉（可買已經去骨的腿肉），備料與煎煮...

    材料：雞大腿（選土雞，肉質較佳）、高麗菜、秋葵、豆苗、鹽、白胡椒粉

  • 【茶碗蒸】

    【茶碗蒸】

    Amyの私人廚房

    將打好的蛋汁加入高湯,混合成蛋液，加入海鮮,雞肉等配料，放入蒸爐(或電鍋)，就能做出鮮嫩多汁的茶...

    材料：雞蛋、高湯、雞肉/香菇、鮮蝦/鮭魚/蛤蜊、蘆筍/秋葵/胡蘿蔔片、鹽、烹大師(鰹魚)

  • 秋葵炒蒟蒻蝦仁

    秋葵炒蒟蒻蝦仁

    旭家蒟蒻

    現在是一個秋葵常常出沒的季節，很多人不喜歡吃秋葵，因為秋葵的汁液黏黏稠稠的，但你知道秋葵這個蔬菜...

    材料：秋葵、蒟蒻蝦仁、辣椒、蒜頭、薑、鹽巴、沙拉油、昆布香菇醬油

  • ♦泰泰風♦泰式涼拌菜 『卡必醬沙拉』

    ♦泰泰風♦泰式涼拌菜 『卡必醬沙拉』

    泰泰風

    泰式涼拌菜是把魚露椰糖檸檬汁和著蔬菜海鮮拌一拌吃 另與涼拌菜齊名的的是蔬菜沾著醬吃的『卡必醬沙...

    材料：泰泰風暹蝦醬、辣椒、椰糖、檸檬汁、小黃瓜、長豆、紅蘿蔔、秋葵

  • 柚子雞卷

    柚子雞卷

    卷一廚房

    柚子養顏美容、防止老化、預防心血管疾病, 並含有豐富的天然水果纖為與維他命C，是女性朋友瘦身養顏...

    材料：雞肶肉 1塊、煙肉片1片、秋葵 1條、甘筍 1條、柚子蜜 1茶匙、韓國清酒 2湯匙、香草 ...

  • 麻醬秋葵

    麻醬秋葵

    Kris Wan Ka-wai

    超超超簡單，美味秋葵(okra)！泰國稱「毛茄」。用滾水灼熟，加麻醬即成健康可口的料理！ 秋葵...

    材料：秋葵、鹽、芝麻醬、水份

  • 秋葵豚肉卷

    秋葵豚肉卷

    katiekitchen

    秋葵健康又有益 是最近在菜市場常見的蔬菜之一 卷在豚肉中香煎 掃上少許燒肉汁 好好味呢!

    材料：豚肉片(豬)、秋葵、海鹽、薑、燒肉汁、黑楜椒、生粉

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