淮山食譜535篇

排序

淮山又稱山藥，清甜可口，特別適合秋天食用，具有補中益氣、健脾養胃、固精止帶之效，也是民間公認的滋補佳品。搗爛成山藥泥給寶寶當輔助食品也是一個不錯的選擇。

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鮮淮山蘿蔔花膠煲豬骨

PoPoKitchen

新鮮淮山益處多，又好飲，淨係益氣養陰，補脾肺腎，都夠晒啦，湯又清甜，加埋花膠，仲唔論到我補下！ ...

材料：新鮮淮山、紅蘿蔔、花膠筒、豬筒骨、粟米、薑、蔥、雞粉、糖、鹽
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淮山薏米（或芡實）煲牛鰍魚湯

花師奶

如若補身，並不一定要購買昂貴的藥材補品，除了之前向大家分享過的清燉瘦肉汁外，其實魚湯也是另一款營...

材料：牛鰍魚、豬展、淮山、薏米／芡實、果皮、紅蘿蔔、節瓜、鹽、水
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健康山藥芹菜炒木耳

MoneyMak

各位Cook友，山藥能夠治療咳嗽腎虛。而木耳能夠補氣養血，以上兩種都能止血降壓。還有還有多...

材料：鹽、糖、水、生粉、蒜頭、芹菜、黑木耳、新鮮山藥（淮山）、紅蘿蔔
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[柔嫩肌膚老火靚湯] 沙蔘雪耳瘦肉湯

卷一廚房

這個湯非常潤喉, 有多喝一碗的意欲。沙蔘養陰清熱; 玉竹有美顏藥膳功效, 雪耳含豐富高蛋白質, ...

材料：沙蔘、玉竹、淮山、薏米、雪耳、瘦肉、螺頭、水
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淮山、亦小豆、白扁豆、瘦肉湯

佛羅倫斯小廚房

香港真係好朝濕…. 去濕湯真係唔可以缺少！亦小豆的確幫忙去濕，而且功效好好，但只去濕會傷脾...

材料：淮山、亦小豆、白扁豆、瘦肉、陳皮、水
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山藥扁豆粥

LinAb

補益脾胃，調中固腸，屬於健康食譜，也可以當成早餐喝。

材料：大米、山藥、白扁豆、鹽
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山藥豬尾湯

小廚

豬尾裡面含豐富的膠原蛋白，對豐胸可是非常有效的。而山藥呢，別看它那土褐色的外皮，生咬一口酸酸的還...

材料：豬尾巴、山藥、香菜
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山藥紅棗牛肉湯

一日一食

清補涼山藥紅棗牛肉湯，清甜美味~

材料：牛肉、山藥、紅棗、薑片、蔥、鹽、味精、大料
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[健脾湯水] 鮮淮山百合鮑魚骨湯

LoveKellyKitchen

好耐冇用鮮淮山去煲湯，好處多多而且粉粉地好好食，啱一家大細飲用！ Facebook: Love...

材料：鮮淮山、鮮百合、紅蘿蔔、蜜棗、水、鮑魚骨、鹽
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有心食譜：山藥人參雞湯

有心肉舖子

山藥及紅棗本身自帶的甜味，經過燉煮融入湯與雞肉中，不需額外調味就是一碗香氣足、口感佳的雞湯；須注...

材料：骨腿切塊、山藥、紅棗、枸杞、薑片、土雞高湯、人參鬚、鹽

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