山藥扁豆粥 2016 年 06 月 01 日發佈 LinAb 列印 0 1 1070 請稍等. 請稍等. 補益脾胃，調中固腸，屬於健康食譜，也可以當成早餐喝。 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 大米 200g 山藥 70g 白扁豆 60g 鹽 適量 1備好材料，山藥和白扁豆提前1小時浸泡。 2大米洗乾淨放入足夠的水，再放入洗淨去皮的山藥，白扁豆，定時2小時。 3煮好之後下鹽調味即可。 TIPS 1 扁豆生食容易中毒，所以一定要多煮一會兒 。 2 山藥隨用隨切小塊，否則容易氧化變紅。
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